下味付けが簡単にできるので、たくさん作っておかず、おつまみ、お弁当にも♪

鶏肉の唐揚げ

材 料

(4人分)
・鶏もも肉2枚(600g)
・片栗粉適宜
・A(黒豆白だし大さじ2、酒大さじ1、おろし生姜1片分)
・揚げ油 適宜

作り方

1. 鶏肉はひと口大に切ります。
2. ボウルにA.と鶏肉を入れ、手で揉み込むようにして味をなじませ、10分程置きます。
3. 鶏肉に片栗粉をまぶし、油を170~180℃に保ちながら表・裏3分ずつ揚げます。

鶏肉の唐揚げ