卵2個・えのき4分の1房・しじみの力 小さじ1杯半
1.えのきは食べやすい大きさに切っておく。 2.ボウルに卵を割り、えのきとしじみの力を入れて混ぜる。 3.耐熱容器にサランラップをし、その上に2.を流し込む。 4.そのまま電子レンジ(600Wの場合)で2分温め、お皿に盛って出来上がり。