しじみの力で
うま味とコクが加わります！

しじみの力で作る、大葉としらすのふりかけ

材　料

大葉10枚・しらす30ｇ・ごま油大さじ2・砂糖大さじ1・みりん大さじ1・しじみの力大さじ2・いりごま大さじ4・鰹節ひとつまみ

作り方

1.大葉は千切りにする。
2.ごま油をひいたフライパンに、大葉を入れて炒める。 パラパラしてきたら、しらすを入れさらにいためる。
3. 2に、砂糖・みりん・しじみの力を入れよく混ぜる。 3分程炒め、砂糖が溶けたら、さらにごまを加えて混ぜる。
4. 3に鰹節を入れて、水分がなくなるまで炒める。
5.水分がなくなったら火を止めて、粗熱を取ったら容器等に入れて出来上がり。