きな粉と出がらし豆のダブル使いで、
香ばしさ抜群♪アツアツをどうぞ!

出がらし黒豆ドーナツ

材 料

(25個分)
・ホットケーキミックス 300g
・きな粉 50g
・砂糖 30g
・黒豆茶出がらし豆 1~2パック分を乾燥させたもの(20~30g)
黒豆茶の出がらし豆は、コーヒーミル等で粉状にしておく。
・絹ごし豆腐 1丁(約300g)
・揚げ油 適量

作り方

1. 豆腐以外の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
2. 1.に絹ごし豆腐(水切り不要)を入れて、スプーン等で豆腐をつぶしながら混ぜる。
3. スプーン2本で丸く成形しながら、170℃の油に入れて、菜箸でコロコロしながらきつね色になるまで揚げる。
4. よく油をきって完成。

出がらし黒豆ドーナツ