鉢や向付、片口に盛りつけるには、高さを出すようにしてみましょう。
	盛りつけやすいのは底が狭いもの 底の面積が小さく、そして、高く立ち上がった形の鉢は、こんもりと盛りつけたいのにこぼれてしまうような、豆を炊いたもの、ひじきを煮たもの、納豆などに、ありがたい器です。鉢にちょこっと盛っても、たっぷり持っても様になります。 朝によく登場するおかずには、「こぼれやすい」ものが多いのですが、そこで登場する小鉢は「高さ」のアクセントを作り、朝食全体の器のバランスもよくなります。 雪輪小鉢（広） 冬の風物詩の雪をモチーフにした鉢は、夏も涼しくお使いいただけます。 古川章蔵 7,560円   雪輪小鉢（高） 冬の風物詩の雪をモチーフにした鉢は、夏も涼しくお使いいただけます。 古川章蔵 6,930円   雅造刷毛目蓮弁向付 こちらは福森雅武さんご自身の連弁の小鉢です。 土楽・福森雅武 10,500円   赤絵鉢 赤唐辛子のような愛らしい絵付けの麻鉢です。 山城建司 6,615円   雪舞12.5cm鉢 お総菜たっぷりの時の小鉢です。 山本芳伸 3,360円   灰釉輪花鉢 見頃の梅の花のようにぷりっと愛らしい！ 山城建司 6,615円   コマ文5寸浅鉢 一人分の素麺などいかがでしょうか。 藤塚光男 3,360円   伊羅保甲鉢向付 軽く明るい感じです。実際持つと、思ったよりずっと軽く感じます。 長森慶 5,250円   南蛮向付 明るい色合いの浅鉢です。 川淵直樹 7,350円   色絵梅紋輪花向付 新春を迎えるのにふさわしい、はんなりと愛らしい小鉢です。 伏原博之 16,537円   南蛮輪花鉢 輪花の鉢はとても軽快な仕上がりになりました。 阿部努 15,120円   粉引向付 白化粧の濃淡で2色掛け分けられたような愉しい小鉢です。 山城建司 7,717円   雅造織部りんか皿 存在感のある織部。輪花の浅めの中鉢です。 福森雅武 16,800円   蓮弁深向付 蓮の花びらのように優しいうつわです。 土楽 3,045円   織部甲鉢（5.5寸） 辻留さんがお持ちの魯山人の写しです。こちらは小鉢となります。 長森慶 4,830円   灰釉ビードロ葉形鉢〈薄〉 大きな葉に包み込むように盛り付けて下さいませ！ 有松進 8,925円   白釉小判鉢・織部片身替わり鉢〈薄〉 形は盛り付けやすい楕円です。 有松進 8,925円   籾白平鉢 少しマットなブルーの浅鉢です。 吉住章 3,150円   ふち金箔あさがお鉢 ふちに金箔が愉しくちりばめられたあさがおの形の鉢です。 古川章蔵 12,600円他   粉引5.5寸平鉢 深さがあり、縁のつばが大きな中鉢です。 長森慶 3,780円   色絵鉢 色絵の愛らしい鉢に中鉢ができました。一点のみとなります。 山城建司 17,640円   白磁5弁輪花鉢 中鉢の白磁です。 水野克俊 8,400円   白釉点紋7寸浅鉢 少しマットなブルーの浅鉢です。 有松進 12,600円   モール平鉢（中） 一人用の素麺鉢としてちょうど良い寸法です。シンプルな料理にモールが似合います。 福地ガラス工房 3,675円   挟持ボウル 二つの小さな持ち手が愛らしい楕円のボールです。サラダをたっぷり召し上がれ！ 山本芳伸 10,500円   ブルー平鉢 下が平らな鉢はお造りを美しく盛りつけられます。小さめの冷やし素麺の鉢としてもお勧めです。お買上げありがとうございました。 大泉恵 4,410円   灰釉コマ文6寸浅鉢 素朴な土ものですが、紫のコマ文が優しい風景を作っています。 吉井史郎 4,725円   灰釉ビードロ小判鉢 楕円にひずんだ形がとても盛りつけを助けてくれます。 有松進 8,400円   あめ釉くし目端反鉢 あめ釉シリーズから、中鉢です。お買上げありがとうございました。 杉本寿樹 4,189円   灰釉長円盛鉢 編笠のようなうつわです。深さがあるので汁物を盛り付けるのに重宝します。お買上げありがとうございました。 長森慶 7,350円   紅志野草文台鉢 台付の堂々としたお皿は、鼠とえび茶色の織りなす色が美しい！ 長森慶 8,400円   絵唐津草文中鉢 鍔が広く深さたっぷりの中鉢はお総菜をたっぷりどうぞ。 中村恵子 5,040円   鉄絵深四方鉢 いろいろな具材の炊き合わせにどうぞ。 杉本寿樹 5,292円   錆巻小判鉢 「灰釉長円盛鉢」を一回り小さくした中鉢です。こちらもとても盛りつけやすいうつわです。 有松進 8,400円   伊羅保すり鉢6寸 すり鉢のようなデザインの鉢です。4種サイズがあります。 長森慶 10,500円   刷毛目鉢 力強く、そして柔らかな刷毛目の中鉢です。 中村明久 21,000円   斑釉浅鉢 斑釉が優しさをプラス。少し深めの鉢なので、こんもりと盛り付けると美しいでしょう。 吉井史郎 10,500円   灰釉鉄絵鉢 淡いブルーがきれいな中鉢です。 吉住章 3,780円   色絵梅散らし鉢 大きな梅の花が愛らしい中鉢です。 正木春蔵 16,537円   色絵梅紋四方鉢・伏原博之 菓子鉢にも素敵な紅白梅の中鉢です。お買上げありがとうございました。 伏原博之 35,280円   京焼・色絵秋草紋沓型深鉢No.1 うつわ全体で秋の夕暮れの空間をみごとに表現した逸品です。 伏原博之 39,690円   南蛮片口鉢 きめ細かで柔らかな風景の焼き締めです。 阿部努 48,300円   色絵染付深鉢 赤地に四つの窓には野菊です。 正木春蔵 44,100円   織部6寸丸鉢 何を盛り付けても美しく盛り付けられる緑の深い織部です。 有松進 15,750円   緑点文鉢 淡い緑のドットが爽やかで愛らしい！夏のお漬物が似合います。 古川章蔵 13,650円他   呉須赤絵魁鉢 見込に「魁（さきがけ）」の文字が書かれた縁起の良い大鉢です。 須田菁華 287,532円   呉須赤絵鉢 淡い朱に近い赤絵は、食卓に美しくなじみます。お買上げありがとうございました。 吉住章 26,250円   織部7寸浅鉢 浅鉢のこちらは7寸です。 有松進 13,650円   織部甲鉢（7寸） 辻留さんがお持ちの魯山人の写しです。こちらは大鉢です。 長森慶 16,800円   色絵紫陽花鉢 うつわが「ごちそう」の素敵な存在感。 正木春蔵 66,150円   長石釉7寸鉢・麦わら いろいろな具材の炊き合わせにどうぞ。 長森慶 10,500円   唐津焼・絵唐津八寸五分皿 水色のやさしい釉薬が美しい大鉢です。 中村恵子 18,900円   唐津焼・絵唐津盛鉢 有平の文様が大きな鉢におおらかなアクセントとなっています。 有光武元 26,460円   唐津焼・絵唐津盛鉢 ふわっとおおらかな大鉢の見込みには三羽の鳥が・・・。 有光武元 26,460円   麦わら手大鉢 大きく深い、そして信じられないくらい軽い鉢です。 久島豊 21,000円   刷毛目平盛鉢 人気有光武元さんの粉引から、大鉢です。 有光武元 33,075円   織部鉦鉢風大鉢 底が平たい大きな鉢。そして、高さも、冷奴にぴったりです。 長森慶 21,000円   京焼・青もみじ大鉢 やわらかな初々しい青もみじ。大鉢が登場です。 伏原博之 48,510円     菊花文耳付スープ碗皿 ソーサーは小皿としてもお使いいただけます。 藤塚光男 5,880円   菊花文耳付スープ碗皿（大）・碗 大きめのスープ碗はシチュー用です。 藤塚光男 4,725円   色絵耳付スープ碗・大（赤緑点） 見込みに蝶々のかわいいスープ碗です。木のスプーンでどうぞ。 古川章蔵 7,350円   菊花文5.5寸浅鉢・ポリッジボール サラダ用に2つのサイズを作りました。このサイズは、いろいろに使い回しができます。 藤塚光男 3,990円、2,940円   輪花草紋向付 段が付いた小鉢です。緑から灰色まで表情がとても豊かです。 土楽 3,045円   皮鯨平鉢 肌色が淡い優しい風景の楕円の深い鉢です。 福森雅武 52,500円   灰釉段付鉢 段がついて広がった形はたくさん盛りつけても美しい！ 山城建司 6,615円   伊羅保すり鉢5寸 すり鉢のようなデザインの鉢です。4種サイズがあります。お買上げありがとうございました。 長森慶 5,250円   松竹梅文5寸鉢 そこの平たい、たっぷり盛りつけられるお鉢です。お買上げありがとうございました。 藤塚光男 4,410円   絵唐津沢瀉文丸鉢 二段になった丸い鉢です。 中村恵子 5,040円   白釉5寸鉢 底の平らな愉しい形の小鉢です。こちらは白釉のすっきりした小鉢です。お買上げありがとうございました。 有松進 5,250円   伊羅保摺粉鉢向付 伊羅保の独特な風景と形の面白さが愉しい小鉢です。 長森慶 5,250円   南蛮玉縁向付 明るい柿色を呈した小鉢です。 川淵直樹 7,350円   青唐津木瓜向付 木瓜（もっこ）型がユニークで盛り付けのアイデアに幅が出ます。お買上げありがとうございました。 長森慶 3,780円   南蛮6寸鉢 段がついた盛りつけやすい中鉢です。 川淵直樹 9,450円   色絵沓型かわせみ紋鉢 清流の涼しさが伝わってくるような美しい中鉢です。 伏原博之 13,230円   ザギングボール・口元カット 中鉢ほどのボールです。縁が美しく波形にカットされています。 安達征良 10,500円   刷毛目三島皿 刷毛目と三島手のざっくりとした印象の浅鉢です。 吉住章 3,360円   格子文5.5寸鉢 たっぷりお総菜の似合う中鉢です。こちらはシンプルに格子です。 藤塚光男 6,394円   長石釉菊中鉢 ほんのりほのかに赤味を帯びた菊の中鉢です。 有光武元 4,410円   白磁楕円輪花6寸鉢 少しひずんだ形が盛りつけを美しくまとめてくれます。 水野克俊 5,250円   鉄絵鉢 鉄雄の草の絵付けがワンポイントです。 山城建司 6,615円   唐津焼・絵唐津平向付 アスパラやいんげん、満願寺唐辛子がたっぷり盛り疲れれます！ 中村恵子 4,410円   色絵鉢 色絵がポイントの浅鉢は、釉薬のまだらもアクセント。 山城建司 6,615円   モール中鉢・ブルー 縁の青とモールがなんだか懐かしい・・・。こちらは中鉢です。 山本芳伸 4,410円   皮鯨平鉢 肌色が淡い優しい風景の楕円の深い鉢です。 福森雅武 52,500円   ホワイト平鉢 下が平らな鉢は、お造りを美しく盛りつけられます。小さめの冷やし素麺の鉢としてもお勧めです。お買上げありがとうございました。 大泉恵 4,410円   白瓷扁形向付 ちょっと扁形・・・。そこが愛らしい鉢です。 海老ヶ瀬保 5,250円   灰釉菊花中鉢〈やや薄〉 これくらい大きめの浅鉢は、とても美しく盛りつけることができます。 有松進 7,560円   まだら鉦鉢 斑釉が優しさをプラス。平らなお鉢はたっぷりのお総菜が似合います。 吉井史郎 15,750円   志野平鉢 丸く切り取っただけのような、素朴な中皿です。 長森慶 4,830円   灰釉長円盛鉢 料理が美しく収まる、盛りつけやすい大鉢です。 有松進 15,750円   京焼・色絵秋草紋沓型深鉢No.2 うつわ全体で秋の夕暮れの空間をみごとに表現した逸品です。お買上げありがとうございました。 伏原博之 39,690円   色絵扇散文深鉢 やさしく淡い色合いが、はんなりに落ち着いた風景がぷらすされています。お買上げありがとうございました。 伏原博之 35,280円   三島6.8寸浅鉢 たっぷりのお漬物が似合います！ 吉井史郎 6,825円   灰釉鉄絵鉢 淡いブルーがきれいな中鉢です。 吉住章 3,780円   織部葉形鉢・大 栗の葉に見たて秋のしつらえに・・・。 有松進 31,500円   点文鉢 ドットとうつわの形がとても愛らしい鉢です。中鉢と大鉢があります。サラダボールにも、素麺鉢にもどうぞ。 古川章蔵 3,650円他   色絵桜絵鉢 桜が満開の愛らしい大鉢です。 須田菁華 102,312円   麦わら7寸浅鉢 大きめの鉢に、ダイナミックな麦わらの文様です。釉薬のベールで上品に。 長森慶 7,350円   粉引鉢 大きく開いた大鉢は、その美しい形で盛り付けを助けてくれます。 川淵直樹 28,350円   白磁十角鉢 厚みのある柔らかな白が料理を鮮やかに盛り付けてくれます。お買上げありがとうございました。 九谷青窯 4,200円   色絵染付深鉢・花文 菊のようなダリアなような・・・中鉢です。 正木春蔵 50,400円   色絵染付深鉢・花文 菊のようなダリアなような・・・中鉢です。 正木春蔵 50,400円   伊羅保すり鉢8寸 すり鉢のようなデザインの鉢です。4種サイズがあります。 長森慶 31,500円   印判手草花文楕円深鉢 たっぷりと大きめで深めな大らかな鉢です。とってもイタリア料理の似合う和食器です。 藤塚光男 7,875円   青呉須赤壁賦鉢 蘇軾（蘇東坡）の「後赤壁賦」が書かれています。 須田菁華 299,880円   染付葡萄図鉢 たわわに実った葡萄の力強い大鉢です。 正木春蔵 84,000円   色絵染付双龍文平鉢 「萬暦赤絵双龍文向付」の大皿を作っていただきました。お買上げありがとうございました。 正木春蔵 60,637円他   唐津焼・絵唐津八寸五分皿 複雑な色を放つ登り窯ならではの大鉢です。 中村恵子 18,900円   唐津焼・絵唐津八寸五分皿 チューリップのような愛らしい絵柄の大鉢です。 中村恵子 18,900円   赤絵龍文角皿 左の筆皿の中の仕切をとりました。 阪東晃司 52,500円   織部8寸平鉢 有松進さんが7寸、長森慶さんは8寸の浅鉢です。 長森慶 10,500円   皮鯨丸鉢・7寸 いろいろな具材の炊き合わせにどうぞ。 杉本寿樹 5,512円   灰釉ビードロ7寸浅鉢 ビードロに「黄」もあります！ 有松進 13,650円   京焼・乾山写葵文大鉢 大きな鉢は、季節の素朴なお料理をたっぷり盛りつけられます。 伏原博之 42,556円   唐津焼・絵唐津盛鉢 大輪の花のようにふわふわっとした大鉢です。 有光武元 28,665円   黄瀬戸9寸平鉢 すり鉢のようなデザインの鉢です。4種サイズがあります。 長森慶 29,400円     黄瀬戸8寸甲鉢 すり鉢のようなデザインの鉢です。4種サイズがあります。 長森慶 27,300円   パート・ド・ヴェール菓子鉢 薬味たっぷりで夏の恵みを味わってください！ 大泉恵 63,000円   雪舞中鉢 余白を活かして盛ると涼しさもいっそう！ 山本芳伸 4,410円   デザート皿 大きなつばのデザート皿は、夏にぴったり！ 山本芳伸 10,500円   生木鉢 大きな鉢です。生の木をくりぬいて自然に歪んだ美しさをお愉しみください。 奥田志郎 63,000円   モール平鉢・大 モールのダイナミックな曲線が柔らかに光を受けとめる大鉢です。 福地ガラス工房 21,000円     パート・ド・ヴェール変型鉢 少し中央が窪んだだけのシンプルな浅鉢です。こちらは左より少し深さがあります。 大泉恵 36,750円   パート・ド・ヴェール菓子鉢 薬味たっぷりで夏の恵みを味わってください！ 大泉恵 73,500円   雪舞20cm鉢 ふんわり牡丹雪のような雪が舞っている大鉢です。サラダボールにもどうぞ。 山本芳伸 9,450円   漆器・栓9寸木瓜鉢・朱 軽い栓のお皿が大皿になりました。縁があって盛りつけやすい浅鉢です。 守田漆器 12,127円   朱大鉢 生木鉢よりひとまわり大きな鉢。ちらし寿司や冷や奴など、季節を盛り付けて下さい。 奥田志郎 84,000円   和食器の愉しみ・工芸店ようび > 鉢・向付