【漆器　山田平安堂】白檀シリーズ

わずかながら残っていた技法がありました。
その名を『白檀塗（びゃくだんぬり）』と言います。
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『栴檀（せんだん）は双葉より芳し』

という言葉を聞いた事がありますか？
“本当に秀れた能力のある者は、幼い頃からその兆しがある”という意味、
なのだそうですが、この『栴檀』、実は香木である白檀の別名。

普通の香木は焚くことによって香りを感じるものなのですが、
白檀は木自体が香るためにこのような諺がうまれたのでしょう。

古の時代、白檀や伽羅といった、香木の香りを楽しむ香道は
世界中で貴族などの上層階級の人間の楽しむものとして発展して
きました。

そんな、“白檀”という言葉を漆器の世界でも目にすることができます。
この技法、最近でこそ多くの漆器を扱うお店で再び見かける
ことができるようになりました。

遡ること、今から６～７年前。　　
この当時、白檀（びゃくだん）といえば、文様を絵漆で描いて
金・銀消し粉など蒔いて絵を表現しているアイテムが主流。　　
どちらかといえば、その技巧は廃れつつある伝統美… 　　
という印象でしかありませんでした。

そのきっかけは、突然でした。
「文様を描くひとつの技法でしかなかった白檀塗を
もっと幾何学的にアプローチで表現するすることで、
この美しい飴色を生かすことはできないでしょうか？」

こんな一人のデザイナーからの一言が、
平安堂の代表的シリーズ・白檀シリーズの始まりです。

最古の白檀塗、それは…中国の古い漆器にも白檀塗の技法が
使われたものが見られるほど。香木の白檀の色に似せた所から、白檀塗と
名がついたとも言われております。

白檀の心材は黄色から褐色で香りも強く高級香料の原料となりますが、
辺材は白っぽくて香りも弱いのだとか。この薫り高い香木の特徴を
描写してできた静かに美しさを主張する【白檀塗】の飴色。

ですが、いざ商品開発段階に入ると、その特徴である独特の飴色の表現が
統一できないこともしばしば…。
「まばらな飴色のままでは、この白檀シリーズを立ち上げる意味はない。」

「古くから愛されてきた美意識をスタイリッシュに描き出すことで
　現代の食器としての役割を強調したい」

こんな、デザイナー、職人間の幾度という
試行錯誤を経ることで、自信を持ってお届けできる
漆器　山田平安堂の白檀シリーズが誕生いたしました。

【白檀塗…】

それは、当ページ上部の写真の（茶色部分）を指す技法。　
金銀箔や粉、あるいは金銀の塗料の上から塗り重ねることにより　　
独特の飴色が表現されます。

塗下地を施した上に、中塗りという上塗り前の塗をし、
平滑に研ぎ上げてから金箔や銀箔などを漆で張り込むか、
または文様を絵漆で描いて金・銀消し粉など蒔いて
乾かしてから、透漆を上塗りし、仕上げる技法です。

この技法を用いることで、
控えめながら美しい独特の飴色が表現されます。

通常、中塗りの後には上塗りをしますが、
その前に一工夫、ひと手間加わるという、職人にとっては
手間のかかる技術。　　

溜塗りと同じように、経年で下がより透けて見えてくる。　　
趣きがあり、箔や粉などで下に描かれた文様が透け上がる様子には、　　
漆器が自分の色に染まっていくような…そんな喜びがあります。　　

落ち着きがあり、それでいて艶やかな白檀と漆黒のコントラストは、
華やかでいて、控えめ。　　
主張しすぎない華やかさ…それが、日本独特の美意識なのかも
しれない…そんなふうに思える技法です。

白檀塗の製作工程を紹介（福井県　継承工房にて）

■　白檀　ラインナップ　■ 画像をクリックしますと、詳細ページをご覧頂けます。


Bowl 白檀（小）＠７，５００円	Bowl 白檀（大）＠１５，０００円	Plate 白檀（小）＠７，５００円	Plate 白檀（大）＠１０，０００円
■カフェオレ・ボウル ■スープ・ボウルに ■サラダボウルに ■ヨーグルトを入れて ■小どんぶりや、　　汁椀としてどうぞ	■スープに、シリアルに、 ■サラダに、フルーツに ■ヨーグルトに、デザート ■小どんぶりに、 ■甘味に、抹茶に・・	パン皿程度の大きさで、　大ぶりの銘々皿や茶托にぴったりです。揃いのBowlとのご利用もお勧めですし、ソーサーとしてもお楽しみ頂けます。	木製のお皿は、カチャカチャした音が　出ないですから、他の器との相性も良く　優しい感触で使いやすい所がオススメです。


丸盆白檀（小）＠３，５００円	忘れな盆白檀＠５，０００円	丸盆白檀（大）＠５，０００円	もてなし盆白檀＠５，０００円
運び盆に・・インテリアの敷板に料理やオードブルを盛り付けて・・引出物をはじめ、記念の品にオススメです	“忘れたくないものだけ” を小さな小盆にまとめて。	■運び盆に ■オードブル・トレーに ■ランチョンマットに ■インテリアのトレーに	■ティートレーに ■オードブル・トレーに ■運び盆に ■敷板に ■インテリアに


アクセサリーケース＠３，５００円	長手八角盆白檀＠６，０００円	八角盆白檀（小）＠６，０００円	八角盆白檀（中）＠８，０００円
大切な想いが詰まったアクセサリーをそっと休めてあげる場所。	■ティートレーに ■オードブルや料理を ■お寿司を盛り付けて ■お菓子皿に ■リビングや玄関の置物　のトレーに	■ティートレーに ■オードブルや料理を ■お寿司を盛り付けて ■お菓子皿に ■リビングや玄関の　置物のトレーに	■オードブルや料理を ■お寿司を盛り付けて ■お菓子皿に ■リビングや玄関の　置物のトレーに


八角盆白檀（大）＠１５，０００円	八角銘々皿白檀１枚　３，０００円５枚組　１５，０００円	ナイフ・フォークレストペア　２，５００円６本組　７，５００円	片口白檀＠３，５００円
■パーティートレーに ■オードブルトレーに ■ランチョンマットとして ■花生や置物の敷板に	シックな趣きは、和菓子を載せるだけでなく、料理を品良く盛り付けても栄えそうです。	シックな白檀塗と漆黒のコントラストはシルバーウェアとの相性も抜群です。	しょう油差し等に便利な小さな片口です。


薬味入白檀＠３，５００円	楊枝入白檀＠３，８００円	菓子器白檀＠１０，０００円	丸珍味入白檀＠５，０００円
塩や胡椒、七味などの薬味入れにも、こだわりの器をお使いください。竹の小さなスプーン付き。	楊枝入れや、ピル・ケース、　小物入れにお勧めです。	おもてなしのための器に、主張しすぎない華やかさを。	アクセサリー入れやピルケースとしてのご購入も多いアイテムです。


箸置珍味小皿　白檀１枚　２，０００円５枚組　１０，０００円	コースター小皿揃＠２０，０００円	紙胎漆器名刺箱白檀＠４，５００円	喫茶膳　白檀＠４，５００円
珍味皿に、箸置に、お玉の受け皿に…	幼い頃の弾んだ気持ちを思い出させてくれる器です。	名刺サイズの小箱です。上質感溢れる漆小箱で、デスク周りのご演出に如何でしょうか。	ティータイム時にお茶菓子やカップをのせて頂くトレーです。


紙胎漆器手許箱白檀＠１０，０００円	フォトスタンド白檀（小）＠８，０００円	フォトスタンド白檀（大）＠１０，０００円	二段重白檀＠３０，０００円
身近な収納に便利なサイズの小箱。レターセット、財布や携帯電話、招待状・・　　思い思いにお使いください。	写真では横置きでございますが、縦置きも可能となっております。	写真では横置きでございますが、縦置きも可能となっております。	小家族の方にも使いやすい、手頃な二段重をご用意いたしました。


屠蘇セット白檀＠３５，０００円	吸物椀白檀＠２０，０００円
お正月だけではなく、日頃から日本酒を入れて使いたくなるような銚子もご用意いたしました。	料理を召し上がるその瞬間まで料理の温かさや出来たての香り、美味しさをぎゅっと詰め込んでいてくれます。普段使いのお椀やお正月のお雑煮椀などにお使いいただける器でございます。