ワインは極めて古くから親しまれているお酒ですが、
昔からずっと同じ味わい・製法ではなく、時代に応じた造り方の変化や味わいのトレンドが存在します。
IPOBもそんな新しい潮流のひとつ。
”In Pursuit of Balance＝イン・パースート・オブ・バランス：バランスの探求の意”
カリフォルニアのピノノワールとシャルドネにおいて、優れたバランスを追求する非営利団体として、ドメーヌ・ド・ラ・コート及びサンディ・ワインズを手がけるラジャ・パー氏とハーシュ・ヴィンヤーズのジャスミン・ハーシュ氏によって結成されました。
そして2015年、日本でもＩＰＯＢ主催のテイスティングイベントを開催！
今までアメリカ国内での開催はありましたが、初の海外イベントが日本なのです。
今後、ますます流行する予感！知ってて損はありません。
IPOB加盟ワイナリー
取り扱いワインのご紹介
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※ワインセラー等、一部メーカー直送商品に付きましては、お届けまでに1週間程度頂戴いたします。 また、お時間のご指定ができません。予めご了承いただけますようお願い致します。 （メール、注文時の備考欄での依頼は受け付けておりません）
梱包は破損を最小限に抑えるワイン専用箱で行っております。ワイン750ml入り、1ケース（最大12本）毎に一件分の送料がかかります。（ビックボトル、雑貨等と同送の場合12品以下でも同送出来ない場合もございます。）本州の一部、北海道・沖縄など離島では、お届けまでに3日かかることがあります。
お酒は２０歳になってから。未成年者への酒類販売は固くお断りしています。
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