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ホーム 〉Ｑ＆Ａ 〉ワイン保存器＆ストッパー・資格に関係のある質問 ワイン保存器＆ストッパー・資格に関係のある質問 ワイン保存器＆ストッパー 資格に関係のある質問 ■ワイン保存器＆ストッパーについて ▲トップへ 　Ｑ．ソムリエワインに関しては初心者なのでワインのアクセサリーがどのようなものなのか分かりません。 　　　 ワインセーバーって何ですか？ 　 Ａ． まず、最初にワインは酸素に長いあいだ触れていますと酸化が進み、色や風味が変化し、新鮮さを損ねてしまいます。ワインセーバーは普通のストッパー（栓）と違いまして、飲み残したワインボトル内の空気を専用ポンプで吸い出して真空にし、ワインが酸素に触れ酸化してしまうスピードを遅くします。 ですので、飲みかけのワインを新鮮なまま保存出来るとして、弊社でも大人気の商品の一つとなっております。 ワイン保存器につきまして、詳しく書かれたページがございますので、是非ご覧下さいませ。 https://www.rakuten.ne.jp/gold/wac/eye/index8.html#epi4 　Ｑ．シャンパンストッパーを注文しようと思ったのですが、予想外に品数が有り、どれが良いのか 　　　 さっぱり判りません…。どれがお薦めなのか教えていただければ幸いです。 　 Ａ． ●シャンパンストッパーですが、大きく分けて２種類のタイプがございます。 ●炭酸が抜けないようにする栓 　シャンパンボトルの口部にゴムを押し当て炭酸が抜けないようにするタイプ。 　ペットボトルの「ふた」と同じ機能と思っていただければ分かりやすいでしょう。 　お好みの形をお選びになって下さい。 　シャンパンストッパー ●加圧して炭酸を長もちさせる栓 　SWISSMARのシャンパンセーバーは、ワインセーバーと同じ専用ポンプを使用して、シャンパン 　専用のストッパーをビンの口に差し込み、ビン内の空気を加圧する方式です。 　ポンプのハンドル中央にあるレバーを上げ下げするだけで、ワイン用（抜き出す）、シャンパン用 　（加圧）になります。 　ビン内を加圧することにより、炭酸の気が長もちするようになっております。 　シャンパンセーバー ■資格に関係のある質問 ▲トップへ 　Ｑ．ソムリエバッジとして日本で公認された統一品はないと聞いておりますが、本当でしょうか。 　 Ａ． ご質問のソムリエバッジですが、日本で公認された統一品はございません。 何故かと言いますと、通称「ソムリエ」と呼ばれている資格は、国が定める免許とは違いまして、日本ソムリエ協会が認定する呼称資格（「ソムリエ」という愛称を認定する）に過ぎません。 協会ではソムリエの資格を取った者だけに、ソムリエバッジを配付するのですが、資格の種類によってバッジの種類が様々になっております。 ソムリエはもともとフランスが起源でして、フランス製のものが高級感もございます。 弊社で取扱ってますピンバッジは、サイズも大きく、ライト（照明）による輝きが際立つようになっております。 ピンズ・ピンバッジ 　Ｑ．香りのサンプルについて、違いや特徴、お勧めをお教え下さい。 　 Ａ． ご質問の香りのエッセンス「ルネドゥヴァン」「ワイナロマ」の違いにつきまして、返答させて頂きます。 ●ルネドゥヴァン 香り： フランスの有名なワイン鑑定家「ジャン・ルノワール」が研究開発。種類は５４種のみ、悪いワインの香りは無く、全てが液体の香料。 教材として： ５４種に添付させています冊子（日本語解説書）１つ１つの香りについてこと細かく書かれていて、香りの教科書といった内容になっております。 単品の販売： 単品での販売は行っておりません。 知名度： フランスでは高級デパートで購入可能なほど、有名なブランド品となっています。日本でもルネドゥヴァンで香りを勉強をしたソムリエやワインアドバイザーが数多くおられます。 ●ワイナロマ 香り： 日本の食品香料調合メーカーが研究開発。ワインの香りの他、悪いワインの香りが入っています。 一番の特徴としては、商品附属の試香紙によって複数の香りを鼻の前で振るようにして香る事が出来るので、複雑な香りを自作出来ます。香りは液体の香料。 教材として： ルネドゥヴァンほどの教科書は附属されて無く、１つ１つの香りを簡単に述べる程度。食品香料調合メーカーだけあって、ワインについては上記２種よりは詳しく述べられていません。 単品の販売： 商品同梱の専用ハガキでユーザー登録いただくことで、メーカから直接、単品のご購入が可能です。 知名度： 2001年の登場移行、安定した品質、単品の購入など、人気が高まっております。 上記はおおまかな説明となりますが、本格的にワインを勉強するのであれば（ソムリエやワインアドバイザー等の資格取得）、ルネドゥヴァンをお薦め致します。ワイナロマはある程度、熟知された方が楽しむための商品と思っております。

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