土鍋で蒸し料理
食材本来の味を楽しめる蒸し鍋

食材本来の味を楽しめ、ヘルシー

土鍋ならではの「遠赤外線効果」と「強い蒸気」で、短時間で熱を通し、食材本来の 美味しさを存分に楽しめるのが蒸し鍋。
また、素早く蒸し上げることで食材の栄養分と旨みを逃がさず、お肉やお魚の余分な 脂肪分も落としてくれるので手軽にヘルシーな料理が完成します。

豚ときのこと野菜の簡単蒸し鍋
材料 豚バラ肉しゃぶしゃぶ 1パック
白菜 4分の1
にんじん 2分の1
えのき 1パック
しめじ 1パック
作り方 1 野菜を切ります
2 土鍋の底に白菜をしき、
豚肉とミルフ ィーユ上になるようにします。
3 水を入れて加熱します。
4 穴から蒸気が出て10分ぐらいすれば出来上がりです。

大人気の蒸し鍋をご家庭でも

蒸し料理は「鍋料理」と違い食材の味が移る事がなく、煮崩れる心配もないので 並べたまま美しく仕上がるのも魅力の一つです。
素材本来の味が出て非常にヘルシーなので女性を中心に大人気となっています。 また蒸した後に陶製すのこを外せば、素材の旨みがたっぷりしみ込んだスープが 出来ているのでこれでする雑炊は絶品です。