10,500円
「土鍋も味のうち」という言葉があります。 簡単なお味噌汁をおばんざいに、土鍋で炊いたご飯。季節ごとにお魚や旬のものを炊きこんで。土鍋のあたたかく懐かしい香りが、いつもの食卓をずっとスペシャルにしてくれます。炊き方は、思っていたよりもずっとシンプル。自分で火加減・水加減を調整できるの も大きな魅力です。
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8号鍋(2合)の場合 お米・・・2合 水・・・2~2.4カップ(400~480cc) |
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土鍋にやさしく研いだお米と分量の水を入れ、 30分ほど浸水させる。 (夏場は少し短め、冬場は少し長めでちょうどい いです) |
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ふたをして土鍋を強火にかける | |
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ふいてきたら弱火にして加熱します。 途中、ふきこぼれるようだったらふたを開けて もOK。 おさまってきたらふたをしてください(その時 さらに火を弱めて)。 | |
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10分ほどしたら鍋からパチパチとかすかな 音がしてきます。 これが炊き上がりの合図。 火を止め、ふたをしたまま10分以上蒸らし ます。 | |
上記はガス火と内ぶた無しの土鍋を使った炊き方です。
内ぶた付きの土 鍋を使用する場合は、このレシピを参考に調整しながら炊いてください。
ご飯がおいしく炊ける秘密は、土鍋のもつ遠赤外線効果。土鍋が勝手に中の火加減を調整するので、かまどで炊いたようにふっくらと香りよく炊きあがるのです。そこで登場したのがご飯専用設計のご飯鍋。毎日炊きたいご飯の分量でサイズを選べます。 IH対応商品もございますのでお好みに合わせてお選び下さい。
15,750円
10,500円
«警告»天ぷら厳禁
油を使って、天ぷら・フライをするのはおやめ下さい。万一割れた場合に火災などの原因になり大変危険です。
«注意»空焚き厳禁
空焚きはおやめ下さい。中身を入れない状態でIHクッキングヒーター等にかけないで下さい。
接着剤が劣化して葉枯れの原因になります。
«注意»落下厳禁
土鍋はショックに弱く割れやすいので丁寧に扱って下さい。特に取手には注意して下さい。
| 【送料無料商品】(一部地域除く) ・土鍋の全商品 ・木の全商品 ・お米8kg以上 ・お漬物5000円以上 |
【送料別商品】 ・ お漬け物5000円未満 ・ お米8kg未満 |
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