DOMORI
100%カカオのチョコレートを、世界で初めて実現させたドモーリ社。
チョコレートのソムリエ、ジャンルーカ・フランゾーニ氏はベネズエラで、味、香り共に豊かで繊細なカカオ、クリオーロ種に出会い、チョコレート本来の美味しさに魅了されて1994年にドモーリ社を創業させました。
大量生産に押され今では希少価値の高いクリオーロ種を、より原生品種に近いものに復活させ、チョコレートの世界的品質向上を目指して、栽培から製品に至るまで全てを自社で手がけています。


ドモーリ社代表 ジャンルーカ・フランゾーニさんと→
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厳選されたカカオ豆そのままの味とアロマを、ストレートに楽しめるチョコレートは 少し贅沢な午後のひと時に、大切な方へのギフトにも最適です。 ただ甘いだけのチョコレートであなたは満足していませんか? 「国産のチョコはどれも同じ…」「もう食べ飽きちゃった…」と感じている方にお召し 上がりいただきたいチョコレート。 それがドモーリです。

ドモーリのチョコレートは「レスプレッソ」のデザート部門金賞、ペルージャで開かれる "世界のチョコレートコンクール"金賞、2003年度最優秀板チョコ賞受賞 「ラ・コンパーニャ・デル・チョッコラート(イタリアのチョコレート愛好家団体)」など 数々の賞を受賞しています。
幻の最高級カカオ使用、手造りのため生産量には限りがあり、品切れの可能性も高いのでお早めにどうぞ。
 ■ 様々な味わいを楽しめる6種BOXライン
シングル オリジナルシリーズ品種・産地別チョコレート BOX 6枚入(6種類)
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希少カカオ クリオーロ種 チョコレート BOX 6枚入(6種類)
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D-fusion BOX 6枚入(6種類)
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 ■ ブレンドライン
イル カカオ100% 25g
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イルブレンド カカオ70% 25g
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 ■ D-FUSIONライン
ペペロンチーノ 25g
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ジャヴァグレー 25g
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ラッテ サル 50g
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 ■ クリオーロ種ライン
オクマーレ77 カカオ70% 25g
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グアサーレ カカオ70% 25g
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チュアオ カカオ70% 25g
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カノアーボ カカオ70% 25g
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クリオーロ 100% 25g
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ポルセラーナ 25g
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プエルトフィーノ 25g
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プエルトマーレ 25g
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ジャヴァブロンド 25g
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 ■ シングルオリジナルライン
アッリーバ ヴィクトリア カカオ70% 25g
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アッリーバ 25g
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スール デル ラーゴ 25g
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アプリマック 25g
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テユーナ 25g
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モロゴロ 25g
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サンビラーノ 25g
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 ■ ピエモンテ産ヘーゼルナッツを使用した ジャンドゥイオッティ/ジャンドゥーヤ
クレーマ ジャンドゥーヤ (ヘーゼルナッツ&カカオのクリーム) 30g
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クレーマ ジャンドゥーヤ&トッローネ  (トッローネ入りヘーゼルナッツ&カカオのクリーム) 200g
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 ■ ローステットカカオ
カシャーヤ (ローストテッドカカオ100%) 100g
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