アボカドのマカロニサラダ ★〜☆〜★〜☆〜★〜☆〜 【材料】 アボカド2個、マカロニ150g、キュウリ1本、スライスハム8〜10枚、マヨネーズ適量、塩、こしょう、ゆでるときの塩 【作り方】 １．およそ大さじ1の塩を入れ、マカロニをたっぷりのお湯で茹でる。 ２．キュウリを薄くスライスして、塩もみをしておく。スライスハムは縦に1/4に切って、短冊切りにする。 ３．茹であがったマカロニを、ザルで湯切りして冷ましておく。 ４．アボカドを切って皮をめくる。縦に1/6に切って、1cmぐらいの大きさに切る。 ５．塩もみしておいたキュウリを搾って、ハムとマカロニとアボカドを合わせて、マヨネーズであえて、塩、コショウで味を整える。 ６．お好みで、サラダ菜、ブロッコリー、トマトなどを添えると出来上がりです。 注）アボカドは、長時間空気に触れると変色します御注意下さい。

	アボカドとタコの和風サラダ（４人分） ★〜☆〜★〜☆〜★〜☆〜★〜☆〜★ 【材料】 アボカド2個、刺身用タコ　約200g、キュウリ１本、大葉　約７枚、キューピー1/3ドレッシング醤油（ごま油風味） 【作り方】 １．キュウリを薄くスライスして、塩でもんでおく。 ２．タコを1cmぐらいの大きさに切っておく。 ３．大葉は半分に切って千切りにしておく。 ４．塩で揉んでおいたキュウリを搾って、ボールに入れて、タコとドレッシングで、和えておく。 ５．アボカドは、1cmぐらいの大きさに切り、和えておいたタコとキュウリに加える。 ６．全体に混ぜ合わさったら、器に盛りつけて、最後に切っておいた大葉を上に散らすと出来上がりです。 注）アボカドは、長時間空気に触れると変色します御注意下さい。