私は以前は普通の専業主婦でした。（いまは社長兼主婦ですが…）ＯＬになった経験もありません。ただ、自分自身が納得できる健康食品になかなか出会うことができず、ならばいっそのこと自分で作ってしまおうということで、とうとう自分で商品を開発し事業をスタートさせてしまいました。

もともと体が弱かった私は、これまでの経験から『食べ物』に多大な関心を持つようになりました。私達人間の体は、食事を栄養源として作られるわけですから、なにをどのように食べるのか、それにより人間の健康が大きく左右されるはずです。ただ、主婦として毎日の食事を作る立場からすると、理想的な食生活を毎日続けていくことは決して容易ではありません。手間もコストも掛かります。そこで手軽に栄養補給ができる健康食品に関心を持つようになりました。

しかし、一般に健康食品というと『うさんくさい』イメージがつきものです。実際、ひどい商品が多いのも事実。余計な副原料や賦形剤（充填するための添加物）がたくさん入っていたり、保存料・着色料を使用していたりと、なかなか私が理想とする健康食品に出会うこと ができませんでした。そして、『自分が理想とする健康食品を妥協せず飲みたい』、そして『他の方にもそんな本物商品を届けたい』、そんな気持ちが強くなってきました。
それから、私の『本物の健康食品作り』のチャレンジが始まりました。いくつもの製造工場を訪ね歩き、原料メーカーと何度も何度も協議を重ねて、商品開 発を続けました。製造者と話していると、例えば、日持ちをさせるには××という添加物を入れた方が良い、あるいは安全な商品とするには高温殺菌が欠かせない、など、いわゆる業界の常識や製造者の理屈を押しつけられることがとても多かったです。私はその一つ一つに対して、一人の主婦として、そして一消費者としてきちんと向き合い、本当にその副原料や添加物、製法は私達が毎日飲む健康食品に必要なものなのか？という観点から対処してきました。

そして、ようやく生まれたのが、私が理想とする健康食品である『スッキリ酵母くん』と『百式酵素』です。

特にこだわった点は、次の４つです。

	原料は天然のまま、自然に近い状態で利用する。
	余計な副原料・添加物は一切入れない。
	すでにそのパワーが何十年にもわたって立証されている、 伝統の健康素材を活用すること。
	なるべく国産のものを使う。

肝心の健康に役立つ伝統素材としては、『酵素』とそれを生み出す『酵母』を採用しています。健康には「酵素」という物質が非常に重要であること、そして酵母はその酵素を生み出す重要な生物であるという酵素栄養学や発酵学の考え方に基づいています。

普通の主婦だった私は、ただお金儲けだけの為にこの健康事業を始めたわけではありません。私やスタッフにとっても一度しか無い人生です。こだわりを捨てず、誠実に仕事に向き合い、私達が理想と考える『本物の健康商品』を、安全に、そしてリーズナブルにお届けしていきます。そして、私達が手塩に掛けて育てているこの会社が、皆さんに『有って良かった。』と思われるような経営（生き方）をしていきたいと願っています。

私達の商品が受け入れられ、あなた様の健康に長きに亘って役立てれば、本当にとても幸せです。