紅茶専門店が紅茶のコラムをお届けします
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【紅茶カテゴリー別】 ◆ダージリン紅茶/
◆ダージリン紅茶（稀少紅茶）/
◆アッサム紅茶/
◆チャイ/ ◆スリランカ紅茶（ウバなど）/ ◆ネパールその他の紅茶/
◆キームン紅茶など中国紅茶/
◆ティーポット/
◆ティーカップ/
◆アールグレイ/ ◆天然フレーバーティー/ ◆スコーン/ ◆紅茶が美味しくなる水
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＜仕入れ先へのこだわり！＞ セレクトショップでは、紅茶や中国茶の原産地、ネパール、インド、台湾、中国などに行き、現地の茶商とたくさん会って、太い絆をつくり、最上級のお茶を入荷できるようにいつも努めております。
◆ネパール紅茶商人
写真左）アグラワルさん 写真右：アショックさん 初めてネパールに訪問したときに出会った茶商の方です。この方達から、ネパール紅茶を仕入れて、当店は始まりました。 ネパール紅茶商人から直輸入した本場のチャイはこちらです。 いつも、紅茶のシーズンが来るたびに、たくさんの茶園からのサンプルを送ってくれ、その中からテイスティングして、当店が紅茶を輸入しております。 2001年から取引しています。会社名はゴパルダラ・ティー・カンパニー。 ゴパルダラ茶園、ロヒニ茶園、アボングローブ茶園を所有する一大ティーカンパニーです。 サミールさんは、ワンダーティーやパールティーなど稀少紅茶を創るのが大変得意です。
福建省で家族経営の茶園を経営し、ジャスミン茶を専門に作っている生産者の方です。 生産者なので、様々な珍しい種類のジャスミン茶をもっています！ この方のジャスミン茶は香りが高くて、本当にお勧めです！
写真の後ろにあるのが、彼が所有している、プーアル茶の産地、雲南省から持ってきたプーアル茶です。 プーアル茶の産地である、雲南省出身の餘さんは、プーアル専門にお茶を扱っています。 当店は餘さんとの直接取引きにより、良質なプーアル茶を仕入れることに成功しています。
初めて台湾に行ったときに最初に高山烏龍茶などを仕入れた茶商の方です。 とくに、東方美人に強く、自分で茶畑を所有しているので、かなり質のいい東方美人を作ります。 [超品 東方美人] |
◆インド・ダージリン紅茶商 サミールさん
◆福建省出身の茶商、林(リン)さん（写真一番右）。
◆雲南省出身の茶商、餘さん（写真中央）。
台湾茶商の蒋さん。