【商品説明】

北海道産のたらこは他産地(日本海産、アラスカ・ロシア産)と比較すると小振りの卵が多いですが、成熟期になると皮が非常に薄くなりそのままかぶりついても簡単に噛み切れるほどで、その最大の特長はサラサラしたキメ細やかな粒子がギッシリ詰まったプリプリ感にあります。
さらに原卵自体に充分な旨味があるため、添加物・調味料が微量でも粒のしっかりした美味しいたらこに仕上がります。
塩分も3.5～4%(他社平均4～6%)と低塩仕上げになっておりますので、塩分が気になる方にもお奨めです。