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会社概要全商品一覧送料・お支払方法メールマガジン登録買い物かごを確認お客様の声(店舗レビュー)石臼挽き自家製粉とは?










現在、玉谷製麺所で行われている、石臼挽き自家製粉について
より詳しい知識を得る為に、弊社社長・玉谷信義を囲んで
社内の若手スタッフが集い、勉強会を行いました(2009年9月実施)。

今回はその時の様子を [石臼挽き自家製粉の魅力について] と題し
「石臼挽きそば粉」の魅力を徹底解明致します!

なぜ、玉谷製麺所が「石臼挽きそば粉」にこだわるのか。
どうして、「石臼挽きそば粉」で作るそばが美味しいのか。

「石臼挽きそば粉」とはどのようなものなのかを知りたい方は
勿論のこと、これから「手打ちそば」を始めたい方や
そば粉に詳しくなりたい方は、是非ご一読くださいませ。










大変勉強になりました!社長、どうも有難う御座いましたm(_ _)m



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INFOMATION〜ご案内〜
●初めてのお客様へ
★「月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店」へのご来店、誠に有難うございます。当ショップにてお買い物をされる方は、お手数ですがこちらのページをご確認下さいますようお願い申し上げます。
●ネットショップのご注文
365日24時間いつでも承っております。ご注文・お問い合わせには2営業日を目標にメールにてお返事しております。
3営業日以上お返事がない場合は、システムなどの不具合も考えられます。お手数ではございますが、再度ご連絡下さい。
●お支払い方法
● クレジットカード
● 銀行振込 
● 代金引換 
※詳しくはこちらをご覧下さい
●各種ご変更
ご注文の追加・変更の受付は、休日を除く実営業日の発送日前日まで可能です。お手数ですが別途ご連絡下さい。なお、返品等は原則として弊社理由によるもの以外受付しておりません。
★その他のお問合せは別途ご連絡下さい。
●送料について
宅配便でお届けします。同一住所で、一口で発送できる商品なら何個ご注文でも送料1件分のみで発送いたします。
▼合計金額1万円以上の場合
送料無料 0円
▼送料無料対象商品の場合
送料無料 0円
▼通常のお買い物の場合
全国一律648円
▼クール対象商品の場合
別途216円
※詳しくはこちらをご覧下さい
●配送時の指定について
★配達日、配達時間のご指定も承ります。ご注文時に備考欄へご記入ください(発送日限定商品等を除く)。
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●お問い合わせ先
有限会社 玉谷製麺所
フリーダイヤル
TEL0120-77-5308
8:30〜17:30
FAX0120-77-5506
24時間受付
通常ダイヤル
TEL:0237-74-2817

定休日及び時間外は
留守番電話での受付になります

〒990-0701 山形県西村山郡
西川町大字睦合甲242
【会社概要】
玉谷製麺所について
■所在地■「男性の横顔」の形をした山形県は、県内に「そば街道」が点在する日本有数の「そば王国」。ほぼ中央には出羽三山の一つ・夏スキーでも有名な霊峰“月山”があります。その麓、総面積の95%が山地で占められた「西川町」は県内有数の豪雪地帯です。大自然が生み出す清浄な水と空気に囲まれたこの地で争創業以来六十余年。原料を厳選し、徹底した品質管理の元、安全・安心な麺をお届けする為に。私たちの情熱を込めて〜ここにしかない・こだわりの麺造り〜を続けています。
■通販部門■通信販売業務を開始してから日々、出来立ての麺を全国各地へお届けしています。その他、麺を造る「生麺工場」と「乾麺工場」、石臼挽きそば粉を作る「製粉所」があります。出来た麺は地元の「そば屋」さんをはじめ、県内外のデパートなどへも運ばれています。また直売店「つぉろの舗」には、県外からのお客様も沢山お見えになります。

玉谷製麺所のある「西川町」から1年間の風景を追ってっみました。よろしければ息抜きにどうぞご覧下さい。