伊予柑：爽やかな酸味でジューシーな大玉柑橘です

もともと山口県で見つかった品種なのですが、愛媛県で熱心に栽培されるようになり、今では名前のとおり愛媛を代表するような柑橘となっています。

外の皮は柔らかいので、手で容易にむくことができます。薄皮は厚いので袋ごと食べることができないので、甘夏ほどではありませんが、食べやすさではやや難があります。

食味は、甘さよりも酸味のすがすがしさとその香りに人気があるようです。糖度は最高でも12.5度程度です。べらぼうに高くなったこともありませんが、12.0度前後でも充分な甘さがあります。

清美農園の伊予柑は、袋を破ったときに溢れ出るような、その果汁の多さで好評をいただいています。ところが、スアガリといって果肉がパサパサになる現象が起こりえる柑橘で、シーズン末期に増加する傾向があります。

そのため、清美農園では様子を見ながらですが、やや早めに出荷を終えるようにしています。

清美農園での宮内伊予柑の販売時期および特徴

皮をむきやすい、袋ごと食べられる、種がないなど、より食べやすい柑橘が好まれる傾向があるように感じています。

そういう意味では、伊予柑は敬遠される要素を持つ柑橘です。需要が減って供給過剰になっていることも事実で、栽培そのものをやめる農家も増えてきているようです。

清美農園でも転作を進めているような状況で、伊予柑の栽培面積をへらすことになりました。