ミカンシーズンの到来とともに出荷されるのが、この極早生ミカンです。
早生品種以降の温州ミカンが完全に着色してから出荷されることを考えれば、まだ青みが抜けきっていない時期から出荷される極早生ミカンに違和感を感じることがあるかも知れません。
その感覚はかなり正しいと思います。
温州ミカンにはたくさんの品種があります。出荷時期によりいくつかのグループに分類されていますが、ミカンシーズンの極初期に出荷されるグループがこの極早生ミカンです。
出荷時期はそれぞれ異なりますが、花を付ける時期や結実する時期に大差があるわけではありません。品種ごとの特性により収穫時期が異なるだけといって大きな間違いはないでしょう。
大抵のミカン類は、8月と9月に果実に糖分を集積します。10月以降も糖分を集積する品種であれば、それだけ甘さを増すことができます。早生品種や中生品種が11月以降に収穫されるのは、甘さのもと、糖分の集積を最大限にするためでもあります。
9月に出荷される極早生ミカンもあるようですが、まだ糖分の集積を行っている時期です。いくら需要があったとしてもさすがに早すぎるのではないでしょうか。初物だからという理由だけでなく、ある程度の甘さも期待して購入するのであれば、もう少し待ったほうが賢明だと思います。
極早生ミカンがもっともおいしいのは、10月の終盤ごろです。
どんなミカンも長く樹に成らせておくほど糖度が高まり、平行して酸の減少が進む特性があるからです。また、その頃には果皮の着色も十分進んでいます。
清美農園での極早生ミカンの販売時期および特徴
販売時期：10月中旬〜下旬（目安です）
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| 品種： | 岩崎早生 |
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| 糖度： | 10.0〜11.0 |
| 酸度： | 1.0前後 |
| 薄皮： | 薄い |
| 種： | ありません |
| 追熟： | していません |
こんな感想をいただきました
題：みかん子供も喜びました
・・・みかんが届いてからは子供は大喜びで一度に３〜４個食べてます♪
子供ってホントに正直ですねぇ〜
送料込みでこの値段、甘くてちょうどいい酸味！文句なしでいい買い物ができました・・・
伝言板より
