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鶏肉 レシピ：『揚げ水郷どりネギソースがけ』

おすすめ鶏肉レシピ［４７］

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『揚げ水郷どりネギソースがけ』

鶏肉 レシピ 【材料】（4人前）
・水郷どりもも肉・・・2枚
・しょうが汁・・・小さじ2
・酒・・・大さじ1強
・塩・・・小さじ1
・片栗粉・・・適量

【Ａ】
・ねぎ（みじん切り）・・・大さじ6
・しょうが、香菜（みじん切り）・・・各大さじ1と1/3
・砂糖、酢、醤油・・・各大さじ3
・水・・・大さじ1と1/3
・ごま油・・・小さじ2

・グリーンカール・・・適量


【作り方】

１．もも肉は余分な脂を取り除き、塩、酒、しょうが汁をまぶして15分ほど置き、下味をつける。

２．（１）に片栗粉をまぶして170度の油（分量外）で揚げ、食べやすい大きさに切って器に盛る。

３．ボウルに【Ａ】の材料を入れて混ぜ合わせる。

４．（２）に（３）をかけ、グリーンカールを添えたら出来上がり！


【このレシピの特撰素材】　⇒　≪水郷どりもも肉≫


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