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お客様の声

ご購入いただいたお客様からのコメントです。
お読みください。


お客様からのご意見・ご感想
※三徳包丁003 横浜市・泉様
商品の方は無事に届いており、早速使わせて頂きました。今までに無い位、切れがとてもよくてトマトがスーーッと切れたのには感激しました。(T.T)  今まで使って包丁は、研ぎ方が悪いのか、なかなか切れずでトマトもぐちゃぐちゃに近い位の切れでした。
杉山刃物店さまから購入した「三徳包丁」は、力を入れることもなく本当にすんなりキレイに切れるので感激です。

今回、三徳包丁と一緒に砥石こっぱを購入しました。実家の父が切れの悪い包丁を砥石で刃を研いでから切れがよくなったのをすごく褒めてました。購入した三徳包丁も、「すごく切れるなぁ〜」と絶賛してました。
私も、本当にそう思ってます。私の声を、お客様の声として、紹介していただいたら嬉しいです。

「購入して絶対間違いないです!切れ味抜群!1度使ったら、手離せない包丁です」と、コメントします!!(笑)  名前も、ムリ言って追加で入れてもらってすいません。

御飯の用意する時などに、「切れな〜〜い」の私の言葉を聞いてたらしく、今回包丁&砥石を買ってプレゼントしてくれました。毎日使うものだから、大切にして欲しいとも。

名前入りの包丁は初めてです。迅速で丁寧な対応、本当にありがとうございました。
商品、とても気に入りました。大切に使わせてもらいますね。(^^)
本当に、ありがとうございました。

※お礼 大阪府・加藤様

毛抜きと包丁、届きました。有り難う御座いました。どちらも早速使いましたが、大満足です。久しぶりに包丁を買ったので、初めてゴーヤーチャンプルに挑戦しました。ごつごつのゴーヤーも滑る事なくささっと切れました。薄切りでとってもおいしく出来ました。共同購入の品で、こんなにいいのなら腕が上がったら、高級品も買いたいと思います(*^.^*)この度は有り難う御座いました。

※「全鋼牛刀」 茨城県・佐藤様

「全鋼牛刀」受け取りました。最高の切れ味です!刃と握り部分の取り付けが、HPでは良く判らずちょっと心配だったのですが期待以上の商品です。  ← 込み・込みで、あの値段で購入出来たとは (^◇^)/10年以上使っていた牛刀が先日握り部分の付け根から折れてしまいアッチコッチ探していたのです。デパ−ト等一般の売り場では「本刃付け」はしてくれないし先日会社帰りに浅草・合羽槁の庖丁専門店をのぞいたら倍近くの値段でした。週末の楽しみの一つである「男の料理」に励みたいと思います。「全鋼」とのことなので、定期的に研いで、ペティナイフになるまで使えるかな?本当にありがとう御座いました。また、お店をのぞきますのでよろしくお願いします。

※菜切り庖丁。 東京都・川村様

オークションでの『菜切り包丁』早速使わせていただきました。
とっても、切れ味良いです。素晴らしい包丁、ありがとうございました。大事に使わせていただきます。


※商品拝受しました。 静岡県・野村様

愛用していたチャンプを紛失し、いたく落ち込んでいたものです。ネットで貴店を見つけ、安価で入手できた事を喜んでおります。また丁寧な文面とともに心のこもった包装にもいたく感じ入りました。今後の貴店のご発展を影ながらお祈りする次第です。敬具

※確かに受け取りました。 埼玉県・稲田様
焼印、本日確かに受け取りました。予想以上に素敵な品で満足しています。
ありがとうございました。


※無事届きました。 東京都・高田様
商品、本日届きました。あまりに早いので驚きました。素晴らしいです。
このまま、年末父親にあげようと思います。どうもありがとうございました。


※焼印届きました。 神奈川・K様
きちんと希望の場所、日程、時刻に届きました。 有難うございました。早速、試し押し(?)してみましたが、イメージに限りなく近く仕上がっていて、感動すら覚えました。
家紋の細い線も自分があぶり加減と押し加減をマスターすればきれいに出ると思います。決して自分にとっては安くはない買い物だったので、実はとても心配でしたが、杞憂に終わりました。ネットで焼き印を扱うお店、数ある中で、杉山さんを選んだのは客の立場で、目線で受け答えし、レスポンスが良く丁寧だからかな?中には「この口の聞き方でよく商売できるな?」とか、「いつまで待てば返事をくれるの?」と、思わせる(言わせる)お店もありました。いや、とにかく良いクリスマスプレゼントになりました。有難う御座います。お互いに今後とも商売の基本を忘れることなく、良い年を迎えたいものですね。職人さんにも、宜しくお伝え下さい。H.P.たまにチェックしますので、また、お世話になると思います。その節は宜しくお願いいたします。
杉山刃物店 ブラボー!! メリークリスマース!!! 


※プレゼントの品、受け取りました。 埼玉・伊東様

 連絡が遅くなりましたが、貴店からのプレゼントの品確かに 受け取りました。
ありがとうございました。 すぐ使えるようにと、刃つけがしてある包丁は、専門店(刃物屋さん) 
ならではといつも思っています。
 

※珍しい品物をありがとうございました。 神奈川・滝口様
オ−クションの品、届きました。豆ナタ、折込包丁どちらも、この辺では見られない珍しいものです。ありがとうございます。先日購入しました三徳包丁も切れ味がよく、たいへん気にいっています。
杉山さんの刃物、いずれも品質が良く喜んでおります。私、時々料理をしますので、刃物には少々うるさいんです。見よう見真似で包丁も自分で研ぎます。豆ナタは取り敢えず飾りました。折込包丁は、釣りやバ−ベキュ−の時に使わせてもらいます。これからもオ−クション覗かせて戴きます。   


※麺きり包丁 横浜・松岡様

先月、NHKの教育テレビで「男のそば打ち入門」と題した8回シリーズの番組を やっていました。
これに触発されて、前からやってみたいと思っていた蕎麦打ちを始めました。麺棒があれば、とりあえず蕎麦うちに入れるわけですが、最初のとっかかりはどうしても道具というわけで、「麺きり包丁」を手に入れてみたくなります。検索したらやはり、通販でいくつかありました。まずは入門用ということで、安いステンレス24センチ幅のを購入しました。蕎麦を打ち始めて2カ月、延べにして60玉もこねましたかね。
そしたら、段々と包丁の切れ味と、包丁の刃渡りに不満が出てきました。この杉山刃物店を見たら、名を入れてくれて、30センチものが12千円。皆さんの書き込みを見てみても、どうもこれはお買い得なお店かなと思うようになりました。いま、注文して届くのを期待しながら待っているところです。別に道具がよくなってて出来上がる蕎麦がよくなる、という保証はないんですけど、趣味のうちはまずは道具からというから、ハガネの刃物で切った蕎麦の味がいまから楽しみです。

※杉山さま 横浜・松岡様
お送りいただいた包丁は、刃渡り、切れ味とも私の希望にピタリでした。
しかし、蕎麦うちも初心者のうちはどうしても、刃が完全に真っ直ぐでないと 切れ残りの蕎麦が出てしまいます。コンマ数ミリの話です。せっかくの注文品ですから、あえてずうずうしく研ぎ直しをお願いしました。きょうその研ぎ直した包丁が手元に戻ってきました。さっそく、600グラムを一玉うって切ってみました。
私にしては大玉でしたので、蕎麦切りの面積も広く30センチの刃渡りが威力を発揮しました。
研ぎ直しをお願いした結果は、もちろんバッチリでした。スパッスパッと切れる切れ味は、作業性もよく、出来上がりの蕎麦切りの幅も一様に揃っていて、とても満足いくものでした。こんな面倒なやり直し作業をやってくれる杉山刃物店さんには、大変に助かりました。取り急ぎこの伝言板を通して御礼まで。

※焼印 静岡・関根様
こないだ作ってもらった焼印とても評判良かったですぜ。本当に原版通り出来ていたのにはごっくりー、じゃ無くてビックリでした。

※切れ味に大満足  
今日、オークションで購入した包丁戸届きました。先日ためしたガッテンを見たばかりだったので、早速玉ねぎをスライスしてみましたところ、切れ味に大満足です。実は私、先日他のギフトショップで包丁を買ったところ切れ味に満足いかなくて返品してしまったのです。安くて3本も入っているのに飛びついた私がいかなっかたのですが今回こちらの製品を購入して改めて思いました。良い物は、それなりのお金をはらわなくてはダメだということです。失敗した品は、持った瞬間「軽い」と思ったのです。今回の包丁は、握った瞬間適度に重さがあって、とても握りやすいのが気に入りました。今回、この包丁を購入して、料理がとても楽しくなりました。

※包丁とてもいい感じです 埼玉・Y様
ガラスピンのはずすやつ買いましたよ〜〜色々考えます。脱帽です。今度のは特に環境にとてもいいし、便利そうです(今まで、手を切ったり危なかったです)これからもがんばってください
PS.包丁とてもいい感じです。始めて当たりましたのでとっても嬉しかったです

※杉山様 長野・池田様
スピードある対応有難うございました。金曜日夕方到着致しました。切れ味を試したところもとの切れ味に戻ったと家人が喜んでおりました。まるで近くに頼んだかのような間隔で静岡との取引が出来ることはWEBの威力ですね。請求金額を先ほどジャパンネットバンクより振り込みました。(これも便利になりました。)ご確認ください。今後ともよろしくお願いいたします。





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