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馬肉の部位
馬肉で健康

馬肉の部位

単に馬肉といっても牛と同じようにたくさんの部位があり、「鮮馬刺し」の各部位にもそれぞれ特徴があります。用途に応じて最高の味をお楽しみください。

<<1>>三枚バラ
三枚バラ
<<2>>後バラ
後バラ
<<3>>肩ロース
肩ロース
<<4>>ロース
ロース
<<5>>ヒレ
ヒレ
<<6>>ラム
ラム
<<7>>イチボ
イチボ
<<8>>外モモ
外モモ
<<9>>内モモ
内モモ
<<10>>前肩
前肩
<<11>>ブリスケ
ブリスケ
<<12>>首
首
<<13>>スネ
スネ
   

 


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