(株）岡直三郎商店のHPにようこそ。弊社の紹介をさせて頂きます。

岡直三郎商店は天明七年、わかり易く西暦で申しますと１７８７年に近江商人、初代岡忠兵衛が河内屋の屋号を掲げて創業致しました。つまり、現在、二百余年、醤油づくりを続けていることになります。

この二百余年、私共は伝承の製法にこだわり続け｢こだわり醤油｣を皆様に提供させて頂いて参りました。

原料にこだわり、昔ながらの木製大桶での仕込みにこだわり、仕込み蔵で一年余り、自然の気候にまかせて醸造発酵させる『木桶仕込・天然醸造』醤油を作り上げることにこだわってまいりました。

手間ひま惜しまず、手間ひまをかけることでしかつくりだせないまろやかな風味と香りと味を存分に持った醤油を作っております。

岡直三郎商店はそんな『こだわりのある醤油』を作り続けている会社です。