釜炒り茶ならではのさらりとした飲み口、ハリのある味わい、ほのかな甘味。上品な釜香(香ばしさ)に、ジャスミンやスミレを思わせる花の香り。今年はやや旨みと釜香を強く感じる風味です。 |
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ブドウのような甘いフルーティーさと、ジャスミンのようなフラワリーさ。驚くほど芳しく、また少しゴールドを帯びたライトグリーンの水色は引き込まれそうに美しい色合いです。水出しも絶品! |
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渋み少なく、スッキリとした飲み口にのって蘭、じんちょうげ、くちなし、ジャスミン…春から初夏にかけて次々に咲くお花の香りが広がり、春霞のように柔らかいクリーミーな余韻。 |
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