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ヒマラヤ山麓の産地ダージリン&ネパールから、
今年も厳選の
ファーストフラッシュ(春摘み)が届きました!

北東インドに位置する産地ダージリン。
ここで生産されるダージリンティーは
山間のお茶ならではの
香り高く、すっきりとした味わいで有名ですが、
生産量はインド紅茶の1%前後と、大変希少なお茶です。

またダージリンのすぐ西には
ネパールのお茶処が広がり、
ダージリンと似ているようで、やっぱり異なる、
飲み比べも大変興味深いお茶が作られています。

ダージリンネパール、ともに、
ファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、
オータムナルといった
クオリティーシーズンを楽しむ事ができます。

ここでご紹介するのは
ファーストフラッシュ(春摘み)。

3〜4月頃に、
春の雨とともに眠りから覚める
お茶の芽ぶきで作る紅茶です。

瑞々しい味わい・香りが特徴で、
Greenish(グリニッシュ)などと呼ばれる
緑がかった香りを基調に、
フルーティーな香りや
フラワリーな香りが重なります。
水色はハニーイエローなどの
優しい色合い、
決して紅くはなりません。

シルバーポットが厳選した
春一番の恵みを、お楽しみください。







ダージリン2015年
ファーストフラッシュ・
タルザム茶園Classic Clonal


陽が当たった時に
パアッと春の花が放つ香りに、
葡萄のような甘い余韻。
さすがはタルザム、
このお茶にしかない魅力で
燦然と輝くクローナルティー!!

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ダージリン2015年
ファーストフラッシュ・
フーブセリン茶園SpringSparkle


淡いレモン色の水色から立ち上る
若草と、レモン、ライムのコンチェルト。
昨年も他にはちょっとない個性で
ご好評をいただきましたが、
今年は一層香り良く仕上がりました!



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ダージリン2015年
ファーストフラッシュ・
サマビオン茶園Spring Blossom


AV2がメインのクローナル種
最初に立ち上るパイナップル系
フルーティーさになるほどと納得。
どこかナッツのような香ばしさ、
若草の息吹も織り込まれ、
瑞々しくて軽やかなのにふくらみと
存在感のあるファーストフラッシュ。


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ダージリン2015年
ファーストフラッシュ・
シンブリ茶園VINTAGE DELIGHT


パイナップルや森林の香りを
思わせるAV2品種に他品種を合わせる
最近のシンブリ・トレンドに乗った春摘み。
この茶園ならではの上品な
爽やかさをご堪能いただける
春の使者です。

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【ティーバッグ】
ダージリン2015
ファーストフラッシュ
ダジア茶園


キリリとした味わいにハーバルな香り、
繊細な香り・サッパリした味わい。


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ネパール春摘み
ジュンチヤバリ茶園
Himalayan Spring


ハリのある味わいから
ライラック、ローズ、
ハチミツのような甘い香りが弾け、
まさにジュンチヤバリ・テイストと
表現するしかない
春の逸品。


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