お店とスタッフの紹介　銘酒しらい屋

銘酒しらい屋は、ワイン・地酒・焼酎を豊富に取り揃え、安心価格で皆様にお届けします。



日本酒・焼酎担当
	店長の建　敏郎（たて　としろう）です。地酒、焼酎、ワインの世界にのめり込み早13年。1994年に「日本酒サービス研究会認定の「きき酒師」の資格を取得。ヴィンテージ：1961年趣味：マスターズ水泳 2004年第1回愛媛双海オープンウオーター８００mの部総合優勝 2006年4月2日日本マスターズ短水路大会愛媛大会・50m自由形　45-49　優勝（県新記録）・25m自由形　45-49　優勝（県新記録） 2006年10月9日愛媛マスターズ水泳短水路大会・100m個人メドレー　45-49　優勝（県新記録）・100mメドレーリレー　160-200　優勝（県新記録）・25m背泳ぎ　45-49　優勝 2007年4月1日愛媛マスターズ水泳短水路大会・100m自由形　45-49　優勝・25m自由形　45-49　優勝（県新記録） 2008年4月6日日本マスターズ水泳短水路愛媛大会・25m自由形　45-49　優勝 2009年4月5日日本マスターズ水泳短水路愛媛大会・25m自由形　45-49　優勝・25mバタフライ　45-49　優勝 2011年49月25日高知マスターズ水泳短水路大会・25m自由形　50-54　優勝・25mバタフライ　50-54　優勝お酒とはなんら関係ありませんが、年甲斐もなく旨い酒を飲むため、ひたすら泳ぎ続けています。
１０年以上前から隠れた銘酒を探し求め、本場九州の焼酎の蔵元をはじめとし、全国の地酒の蔵元を訪問し続けてきました。私のお酒に対する思いを伝え全国の蔵元さんと直接お取引をさせて頂いています。蔵元さんと直接のお取り引きをすると言うことは、家族同然のお付き合いの始まりです。真心を込めて造った商品を当店に送りだして頂いているわけです。当時全くの無名銘柄でしたが、今となってはどれも大変な人気銘柄となりました。しかし、どこも決して浮かれることなく、品質重視に努めています。利益の為に量を増やす事はしません。今後とも、銘酒発掘の旅は続けてまいります。乞うご期待！	【第8回蔵元を囲む会】
ワイン担当

２００２年度のコンセイエのチャンピオン「エール・フランス賞」を頂きました。その直後には「ワイン王国」「ワイナート」等ワイン雑誌の取材が殺到し大変でしたが、今では落ち着き仕事、子育て、共にがんばっています。コンセイエとはフランス語で「助言をする人」の意味で、店頭でお客様に対してワインの味わい・料理との相性・楽しみ方など、適切なアドバイスを添えながらフランスワインを販売できる事を認定された者に与えられる資格です。当店は「フランスワイン・ガイドブック」に「ワインを信頼して買える店」として認定されました。
１本のワインが出来上がるまでにはさまざまなドラマがあります。生産者の喜びや苦労、また精神までをも、私の知る限りの情報をワインを楽しまれるお客様にお伝えできれば・・・と考えています。　ただワインを買って頂くのではなく、そのワインのドラマや造り手の思い入れをお伝えできればと思っています。　お客様の人生のドラマにこの一本のワインが素晴らしくマリアージュしたならば、心の中で「ブラボー！」と拍手を送っています。

お気に入りに追加

店長に質問する