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| ・ 3,000円 〜 3,999円 |
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 ボリュームたっぷりの900g（5人前）ふぐちり鍋セット。最後に味わう雑炊も格別 |
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 圧巻のふぐちり900g！
ふぐちりを思う存分食べつくしたい。そんな願いを叶える夢のようなふぐ鍋セットの登場！
最後はふぐ雑炊で
ふぐちりとヒレ酒で思う存分ふぐ鍋を堪能した後に、ふぐの旨味が凝縮されただしで味わう雑炊は、また格別のもの。
さらにポン酢、モミジオロシなどの付属セットも充実しているから安心です 。 |
ふぐ鍋で最もボリュームのあるセット
こちらの商品は900g（5人前）のふぐちり鍋。美味しく食べるコツは、煮すぎない事、火が通ればもうふくちりの旬です。 |
| ※関門では河豚のことを「ふく」と呼びます。これは「ふぐ」は不遇に通じ、「ふく」は福に通じるといわれているからです。 |
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 熟練した職人の技
この道40年以上の職人をはじめ、10名以上が「ふぐ処理師免許」を持ち、熟練した職人の技で一切れごとにグラムを均一するよう細かいルールを設定し、最高の品質で商品お届けできるように務めています。
ふぐ業界初のHACCP認定取得
 HACCPとは、食品の安全性を高めるための新しい考え方の食品衛生管理システムで、米国で宇宙食の安全性を確保するために開発されました。従来は出来上がった最終製品の一部を検査することにより製品の安全性を調べていましたが、HACCPでは原材料から加工・包装・出荷・消費に至るまでのすべての段階で発生する可能性のある危害を検討し、その発生を防止または減少させる重要管理点を設定して管理する方式です。 |
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| 「とらふくのひれ」ならではの香ばしくまろやかな味わい |
さらにふくといえば、鍋の王様ふくちり鍋 |
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 携帯用コンロに網にのせ、弱火でじっくり焼く。 |
 日本酒を薄く塗りあぶる。（3〜4回） |
 湯のみ等に熱燗、あぶったひれ1枚を入れ、ふたまたはラップをする。 |
 約3分。澄んだ琥珀色になったところで出来上がり。 |
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日本酒をご用意していただくだけ！
材料：「付属のひれ」と「辛口の日本酒」（香りの少ない物でよい）ひれ一枚当たり約120〜150ccが適量。湯のみまたは酒燗。 |
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| ふぐちり鍋を食べた後、だし汁だけにする。 |
| だし汁が少ない場合は昆布だし又はお湯をたす。 |
| ご飯をざるに入れ水で洗う。 |
| 煮立ったら、塩少々、好みで薄口しょうゆを入れ（3）のご飯を入れる。 |
 再び沸騰したら溶いた卵を入れ、火を止めふたをして約30秒で出来上がり。お好みで刻みねぎ・ポン酢を入れてお召し上がりください。 |
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最後はやはり雑炊で！
ふぐの旨味がたっぷり入ったふぐ雑炊は、格別ですよ。
材料：ご飯（人数分用意【目安：1杯のご飯でできあがり2杯】）・卵・塩・薄口しょうゆ） |
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| ふぐ鍋の後、アクを取り除き軽く洗ったご飯を入れる |
軽く煮立ってきたたら溶き卵をまわし掛ける |
仕上げに刻みねぎを入れてできあがり |
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初秋に採れる関門（山口県・福岡県）の青採りだいだいの絞り汁の酢と、醤油は本醸造の特選醤油を使用し、昆布とかつおのだしで風味をつけています。さらに付属のもみじおろしとセットでいただくとより一層おいしく召し上がれます。
※化学調味料や保存料・酸味料・香料は一切使用していません。 |
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日本一のふぐ水揚げ量を誇る下関南風泊市場や、唐戸魚市場のシロサバフグ、マフグは、すべて天然物のみ仕入れております。とらふぐは、主に熊本、長崎、愛媛など（全て国産）で養殖され、証明書付の安全の確認が取れたもののみを仕入れています。
国産の良い原料のみを使用し、安さだけではない「本当の味」にこだわっています。 |
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| ※近年、中国からの輸入とらふぐが安く、料理店などで多量に出回っています。その多くはとらふぐとカラスフグの雑交配種で本来のとらふぐとは異なります。 |
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 鮮度・品質にこだわり、最高級国産ふぐを本場のふぐ専門店の熟練職人が生産。
 全国送料無料でのし・2重包装・お届け日・時間指定にも対応。（※日付指定のない場合は、出荷前に電話確認をさせていただきますので万が一の不在にも安心です。）
 食べ方の説明書（カラー写真）が入っているのでギフトにも安心。ふぐが初めての方でも美味しく召し上がっていただます。 |
セットの中身 -5人前
・ふくちり-900g（トラフグ・マフグ各450g）
・ひれ酒用ひれ
・ポン酢、モミジオロシ
※簡単に調理できる説明書付
※セットに野菜、皿、器は含まれていません。
箱サイズ：44×37×9cm、約2.1kg |
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| 商品名 |
人数 |
コラーゲン
しゃぶ用皮 |
ふくちり |
ふくしゃぶ |
うどん |
つみれ |
ヒレ |
その他 |
| 9．とらふくちりセット |
3人前 |
40g
※トラフグ |
560g
※トラフグ |
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● |
ポン酢
もみじおろし |
| 10．ふく鍋フルコース |
4人前 |
50g
※トラフグ |
520g
※トラフグ
マフグ各250g |
80g
※マフグ |
●
※トラフグ入 |
200g
※トラフグ入 |
● |
ふく鍋だし、ポン酢
もみじおろし |
| 11．ふくちりセット900g |
5人前 |
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900g
※トラフグ
マフグ各450g |
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- |
● |
ポン酢
もみじおろし |
| 12．ふくちりセット520g |
3人前 |
20g
※トラフグ |
520g
※トラフグ
マフグ各260g |
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● |
| 13．ふくちりの味噌鍋 |
4人前 |
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750g
※ふくちり身
アラ（マフグ） |
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●
※トラフグ入 |
200g
※トラフグ入 |
- |
白味噌、ポン酢
もみじおろし |
| 14．本場関門ふく鍋セット |
3人前 |
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450g
※ふくちり身
アラ（マフグ） |
- |
●
※トラフグ入 |
200g
※トラフグ入 |
- |
ふく鍋だし、ポン酢
もみじおろし |
| 15．ふくちりセット400g |
2人前 |
- |
400g
※ふくちり身
アラ（マフグ） |
- |
●
※トラフグ入 |
- |
- |
ふく鍋だし、ポン酢
もみじおろし |
| 16．ふくしゃぶしゃぶ |
2人前 |
50g
※トラフグ |
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130g
※マフグ |
- |
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だし用ふく骨120g
（マフグ）
ふく鍋だし、ポン酢
もみじおろし |
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| ※マフグはすべて国産天然物。トラフグは主に熊本、長崎、愛媛など（全て国産）で養殖 |
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| 【送料無料・込み！安心・安全のHACCP認定取得！国産の本物の味】ふぐちり鍋セット900g（5人前）『お中元ギフト！早期割引！』 |
| 通常価格 |
10,500円 (税込) |
| 早割特価 |
10,000円 (税込) 送料込 |
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| 内容量：5人前：ふくちり-900g（トラフグ・マフグ各450g）、ひれ酒用ひれ、ポン酢、モミジオロシ |
| 賞味期限：30日間（冷凍保存） |
配送について：送料は無料ですが産地直送品のため、ふぐ以外の他商品との一括発送はできません。
お支払いについて：「代金引換」でのご注文はできません。※こちらの商品は冷凍便でのお届けとなります。 |
| マフグ：国産（天然）、とらふぐ：国産（養殖） |
 | 受注確認から約5日でお届けします。 |
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| 【ご確認ください】ご注文時のメールアドレスについて |
アカウント@ドメインがyahoo.co.jp（ybb.ne.jpは自動でゴミ箱に転送される場合があります）、hotmail.co.jp、gmail.comなどのフリーメールアドレスは、プロバイダーの迷惑メールフィルター機能などにより自動削除されてしまうことがございます。
そのため弊社からの受注確認メールが届かない場合がございますのでご注意ください。
※その場合には購入履歴での確認が可能です。 |
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・北海道、沖縄県は1,470円（税込）、岡山県は500円（税込）
※上記送料はインターネット限定価格です。実店舗・カタログ通販などインターネット経由以外でのご注文は対象となりません。 |
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通常ご注文受付後2日〜6日程度でお届けします。※ご注文が集中した場合、お届けが遅れることがございます。商品のお届け日はご注文確認メールでお知らせします。
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