オレオクリームチーズケーキ

材料

• OREOクッキー12枚
• 溶かしバター大さじ2
• クリームチーズ200g
• 生クリーム200CC
• 砂糖60g
• レモン汁大さじ2
• 粉ゼラチン7g(水40CC)

作り方

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  材料を準備しておく。

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  OREOをフードプロセッサーにかける。
  (ない場合は麺棒で叩く)

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  細かく砕けたら溶かしバターを加え更に混ぜる。

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  クリームチーズはレンジで1分強温めて柔らかくする。柔らかくしながら粉ゼラチン(30秒レンジで温めた)を混ぜる。

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  砕いたOREOを底の抜ける型に入れ土台を作る。

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  ④を⑤に流し入れる。

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  冷蔵庫で2時間冷やす。

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  出来上がり。