フィリップ・パカレ　Philippe Pacalet
ボージョレ・ヴァン・ド・プリムール（グリーン）
Beaujolais Vin de Primeur (Green Label)
3400円（税込）

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自然派の第一人者フィリップ・パカレ氏。パカレ氏が造るワインはより自然な栽培・醸造方法から生まれるもの。農薬や除草剤、化学肥料を使用せず、成熟した健全な葡萄を収穫し、SO₂を極力使用せず自然酵母を用いて発酵させます。その土地のテロワールを忠実に表現しようとするパカレ氏のワイン造りの哲学は不変で、より完成されたワインへと進化しています。翌年以降もすばらしい熟成をします。
数年経ってもおいしいヌーヴォーさすがです。

マルセル・ラピエール　Marcel Lapierre
ボージョレ・ヌーヴォー　Beaujolais Nouveau
3200円（税込）

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当店でも人気の高いマルセル・ラピエール・クリュ・ボージョレ「モルゴン」を飲まれた方ならお解りと思います。「モルゴン」を知り尽くした彼が造るヌーヴォーはまず間違えなし。ガメイの魔術師と言っても過言ではないでしょう。ラピエールのヌーヴォーはボージョレとしてのクオリティーの高さはもちろん、しっかりとした旨味によって丸みのある味わいは何杯飲んでも飲み飽きない。どなたにでもオススメのカジュアルワイン。自然酵母が醸し出す複雑な香りとエレガントな味わいをお楽しみいただけます。2016年のラベルも2015年と同様イラストレーターのモーリス　シネ氏の作品。ポップなエチケットが食事を楽しくしてくれること間違えなしです。

ルー・デュモン　Lou Dumont
ボージョレ・ヌーヴォー　Beaujolais Nouveau
3240円（税込）

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ヴィニフィエ・パー・ジュンコ　アライ
コトーブルギニョン　ブラン　ヌーヴォー
Coteaux Bourguignons Blanc Nouveau
2960円（税込）

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今年取り扱いの中で唯一の白ワイン。シャルドネ１００％。
テロワールを大事にする醸造家・新井順子氏が造り出す白ワイン。

ファルネーゼ　Farnese
ヴィーノ・ノヴェッロ 　Vino Novello
2192円（税込）

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ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2016”最優秀生産者に選ばれた造り手。設立16年という歴史の浅いワイナリーであるにも関わらず、世界的に有名なワイン品評会での受賞歴も多岐にわたる。ファルネーゼが目指すワインは、土着品種への強いこだわり。アブルッツオ州の土着品種「モンテプルチャーノ」とイタリアの代表的な品種「サンジョヴェーゼ」で造るワインは、その土地の特徴が存分に味わえる。しかもノヴェッロで楽しまない訳にはいかない。
果実味たっぷりで、抜群のコストパフォーマンスと質の高さで他の追随を許さない。毎年人気のファルネーゼのノヴェッロ。果実味たっぷりで飲みやすく、あっという間に毎年完売に至ります。今年も非常に楽しみなノヴェッロです。
数に限りがありますのでお早めにご注文ください。