●子どもたちも大喜び つるつるしこしこ、最高でした。5人分を茹でるのに家で一番大きななべに湯を沸かし、麺を入れてからなかなか温度が上がらず、あー失敗した。と思いましたが、予想に反して、良い方に裏切ってくれて、感激しました。主人や子供達にも、大好評でした。 　坦々麺は、主人が25年ほど通っている四川中華の店の先々代の味を思い出す。と言ってました。代が変るたびに・・・なんですね。このところ年に一回行くかどうかってとこですが。わたしも大変気に入りました。トッピング野菜は青梗菜ともやしでシンプルに。最高でした。　和歌山しょうゆですが、とんこつとしょうゆのかかわりかた？関係？比率にわざありでした。どちらかが強すぎたり、バランス悪いと、いけないですね。どちらのラーメンも5人ともスープまで残しませんでした。おいしいと聞けばラーメンのためなら少し遠くても出かけていきますが、たぶんはじめてだと思います。 小さい頃からラーメン食べ過ぎてあまり好きではなくなった高１長男と中1長女までが大喜びでした。　（Ｔ様） ●スープもゴクゴク。コシの強い麺もうれしい。 塩ラーメンは、軽くねぎを乗せるだけでいいと頂いた紙に書いてあったので、本当にそうしましたが、濃い目の味付けですが嫌にならない味でした。こういうのはシンプルな方が味が生きる気がします。スープもゴクゴク飲める逸品だと思います。こういうラーメンが家で食べられると、飲んだ後に作ってしまい、余計太る気もします(＾＾ 坦々麺は、打って変わってド〜ンと来ますね。普通のとは違うな、と思いますが肉ミソとともに食べれば癖になりますよ。辛いのでご飯と一緒に頂いた方が私は好きです。 どちらも作り方も簡単でこしの強い麺がいただけるとは嬉しい限り。　食べに出かけるのもいいけど、これをベースにいろいろ作ってみてもいいかな、と思います。　（Ｇ様） ●ゆで時間が早いのがいい （麺は）普段縮れ麺が好きなのでどうかなぁと思ったんですが、コシがあってしっかりしているしとても美味しいと思います。個人的にはもう少し麺が太くてもいいかな・・・。でもゆで時間が早いのはいいですね。 醤油は、とんこつ醤油大好きなので期待して食べたのですが、とっても美味しかったです！和歌山ラーメンを食べたことがないので他のものと比べることはできませんがしつこすぎないし好みの味でした。 坦々麺は、最初はあまり辛く感じなかったのに後からきました〜。 辛いと言いつつあっという間に食べました(笑) 肉味噌とのセットでしたがかなり合っていたと思います。 甘味の後に辛さがじわじわとやってきて、いい感じでした。　（Ｋ様） ●さすが「キムやせ」だ 平麺のおかげでコシもありスープとよく絡んでとてもよかった。 塩は澄んだ色の割に味がしっかりしていてすべて飲干せるほど美味しかった。 しょうゆは少し香ばしくコクもあり、一般的なしょうゆと違ってよかった。 坦々麺は辛さの具合が多少強く感じたが味付け方が良く「さすがキムやせ」だと思いました。 ３つを比べて塩がとても美味しく感じました。麺の太さに対しても味が負けてなく、麺との味の絡み具合も絶妙でした。キムチと一緒に食べるならしょうゆがベストだと思いました。　（Ｎ様） ●うう、うまい。・・・悔しいっ！（ＴＴ） リサーチ、ということで、新しいものはチェックせずにはおれない性分な私。 特にキムやせさんは、以前発売して大ヒットしてる、焼そばで目からウロコが落ちた、大注目店舗。　今回のラーメンも、迷うことなく購入、試食・・・ ・・・うう、うまい。・・・悔しいっ！（ＴＴ） ラーメンなんて、韓国の文化でもなんでもないはずなのに、しっかりと韓国らしい味になってて、完成度メチャ高い！ こういうの開発されちゃうと、ホント悔しいです。 うちにもこーゆうのが、って思ってしまいます。 で、悔しいとか言いながら、また買っちゃうんだろうなあ・・・ 今度いいのが出来たら、うちでも売らせてね。（涙） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（楽天市場･某グルメショップ店長様） ●８歳息子、それはそれは嬉しそうでした！ すごく美味しかったですよ！ 太麺で平打ち・・だと、本当に歯ごたえもあってシコシコしていて、でもするするっと食べられて。ゆで時間が１分半なのも本当に嬉しいです。（中略） 時間と手間はインスタントラーメンを作るような手軽さで、それなのに、お店でいただくような美味しいラーメン。。。（中略。以下にスープごとのご評価をいただきました） 塩は、予想以上の美味しさでした。お品物のコメント欄を見て「じゃあ、これも試そう」というノリだったのですが。福岡在住ですのでラーメンと言えばとんこつでして、なかにはしょうゆもあるお店もありますが、塩にはほとんど縁がありませんでした。麺のシコシコも、このお味のものが私としては一番楽しめたような気がします。　（中略） ８歳の息子は、大の麺大好き人間。 「美味しい美味しい、このスープも、僕、全部飲んじゃっても本当にいいの！？」と。　それはそれは嬉しそうでした。 坦々麺は、まさに、お店のような味で。感激しました〜。私はもともと辛いもの大好きですので、やきそばについてくるヤンニョンジャンを追加したりして、心持辛めに調整しました。でも、このままでも本当に美味しいです！ こちらは辛いもののちょっと苦手な妹と一緒に食べたんですけど、（妹は辛味は加えていません）ぺろりと食べてしまいましたよ。 しょうゆも美味しかったです（こればかりでスミマセン）想像通り、でしたね。こってりに慣れているためか、もうちょっとこってりして欲しい気も。それは焼き豚がなかったせいかもしれませんけれど。今度は絶対焼き豚のトッピングを用意したいと思います！！！　　（Ａ様） ●もう、ラーメン屋に行かないでしょう！ 卵麺がしっかりしていて、つるつるの、のどごしがとてもよかった。こんな領域があったのか。（坦々麺スープは） オッケイです。上品で、あとから辛くなってきてなかなかいいですよ。 へたなラーメン屋よりおいしいと思います。もう、ラーメン屋に行かないでしょう。(言い過ぎ？）　　（Ｎ様） ●味も濃さもコクも好みにピッタリ 美味しかったです。お店で食べるラーメンの麺と遜色ありませんでした。茹で時間も焼きそばと違い、短くて嬉しい。たいがいこんなもんですが、もう少し多いと尚嬉しいです。 美味しかったです。和歌山ラーメンは店によっては匂いが気になりますが、臭みも無く、味も濃さもコクも好みにピッタリでした。 　（Ｓ様） ●また塩が食べたい！ 平打ちの麺がいい感じでした。太麺でもシコシコとしてツルッと食べられました。ゆで時間が１分半というのもせっかちな私にはぴったりです。 本当に美味しかった！普段塩はあまり食べないのですが、「これならまた塩が食べたい！」と思わされました。お店で食べるのと変わらない、それどころかちょっとしたお店よりはるかに美味しいラーメンが家で簡単に短時間で作れるなんて感激です。よくラーメンは買って家で作るのですが、今までで最高に 美味しかったです。　　（Ｍ様） ●こってり具合もほど良い。 麺の太さも私好みで、またスープとのからみ具合もばっちりでとてもおいしくいただきました。 塩は少々辛め（しょっぱい）。しょうゆは、今はやりの和歌山風のスープは、私が唯一食したことのある和歌山 ラーメン、横浜ラーメン博物館の井出商店よりずっとうまかった。こってり具合もほど良い。　　（Ｋ様） ●やー、驚きです！ 塩ラーメンと、肉味噌付の坦々麺を購入しました。やー、驚きです！ 塩ラーメンのスープの味のいいこと！ いいお塩使ってるなー、って感激してしまいました。 肉味噌の辛味も、パンチが効いてていいですね！ 中華ではない、ほんのりしたコリアンテイストがさすがキムやせ！ という感じでした！ これは、かなりくせになりますね！ありがとうございました！　（Ｍ様）