3月3日は雛祭り。
女の子の健やかな成長を祈る日です。
雛祭りにちなんだ食べ物として知られているのは、

ひなあられ、菱餅、白酒、はまぐり、そして「ちらし寿司」です。
そもそも「ちらし寿司」自体にいわれがあるわけではないのですが、
縁起の良い具材で、彩りよく盛られた様が春を彷彿させ、
定番メニューとなったようです。

春らしい彩りのちらし寿司を作って
女の子だけのお食事会…なんていうのも楽しいかもしれませんね。

それでは定番「ちらし寿司」の作り方をご紹介しましょう。