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■材料 スクエア型１個分 難易度★☆☆ アヴァロン（強力粉）　Ａ …２４０ｇ ドルチェ（薄力粉）　Ａ …６０ｇ 上白糖　Ａ …２５ｇ 塩　Ａ …４ｇ 《サフ》インスタントドライイースト（赤）　Ａ …６ｇ 全卵　Ａ …５０ｇ 水　Ａ …１３５ｇ バター（食塩不使用）　Ａ …４０ｇ パンを丸めるときの手粉（強力粉）　Ａ …適量 お好みの具 …適量 ------------------------------------------------ ■使用小道具 ホームベーカリー 《ビクトリーケーキモールド》スクエアケーキパン（Ｌ） スケッパー、ふきん ペストリーボード、麺棒 ------------------------------------------------ １． Ａの材料をホームベーカリーにセットし、パン生地を作る。 （こね＆一次発酵） ------------------------------------------------ ２． １を２４分割にして丸め、濡れふきんをかけて１０分休ませる。 （ベンチタイム） ------------------------------------------------ ３． ２の生地を麺棒で直径１０ｃｍ程度にのばし、お好みの具材を包んで丸め、油脂を塗った型に置いていく。 ------------------------------------------------ ４． ３を３５℃で約３５～４０分発酵させる。（二次発酵） ------------------------------------------------ ５． ２００℃に予熱したオーブンで１２～１５分焼く。 ※お使いのオーブンによって焼き時間は調節してください。 ------------------------------------------------