班家食工房は、韓国伝統様式で建てられた居ながらに韓国の趣を感じられることをコンセプトに生まれた韓国食文化のパビリオンです。韓国の古いかまどや伝統品などの民具を展示しており、中央には天井の高いホールを設け、韓国料理の食事を楽しむことができるなど、コミュニケーションスペースとして旅行の集合場所や、韓国伝統結婚式、音楽会、講演会、地域のお祭りなど幅広くご利用いただいています。話題の韓流スターグッズ、キムチなどの韓国食材のお土産が数多く置いてあり、旅先の憩いの場として喜ばれています。

「コリアンカルチャーラボ・班家食工房」では、長い時を経て今に伝わる韓国の文化の豊かさを、五感で楽しんでいただく体験パビリオンを用意しています。子どもたちに大人気のキムチ漬け体験や伝統衣装であるチマチョゴリの着付け体験、大阪・鶴橋コリアタウンの観光情報、本場韓国文化の情報発信をしています。最近では韓流スターによるドラマの撮影やテレビ取材が訪れることも増え、本場韓国の文化がより身近に、ますますにぎわいが高まっています。

韓流ブームとともに韓国の「食」に対する興味が高まり、家庭で韓国料理を取り入れることが増えています。班家食工房では、手軽に作れる家庭料理の料理教室をはじめました。チャプチェ、豚キムチ、ナムル、スンドゥブなど、夕ご飯のちょっとしたおかずに使えるメニューばかり。お友達を誘ってぜひご参加ください。
（5名様以上～/メニューは季節毎に変更いたします）

旅行会社の大阪観光ツアーのスケジュールにも組み込まれるほど大人気！
（お問合せ:０６－６７１８－１１００）

唐辛子などの材料を自分で混ぜ合わせてヤンニョムを作り、塩漬け白菜や季節の野菜に塗り込む本格的なキムチ漬けコース、班家伝統のヤンニョムを白菜に塗るお手軽コースまで幅広くご用意しています。作ったキムチはもちろんお持ち帰りいただき、家庭でお召し上がりいただけます。学校や団体様の場合、教室後にコース料理をご用意するなど、ツアーのご予定に合わせて内容をご相談いたします。（教室のお申し込みは5名様以上～）

おかげさまで大人気！ 数多くの修学旅行やフィールドワークの学生さんに訪れていただいています！
（2008年：年間8000名以上の来店実績）

（お問合せ:０６－６７１８－１１００）

班家食工房のルーツ・創業60年の洪家餅房「徳山商店」がプロデュースする、済州島の伝統製法のおもちをもち粉から練って作る「油もち作りコース」や、ひと口サイズでごまの香りとやわらかな食感が特徴の伝統的もち「ソンピョン作りコース」があります。さっぱりした甘さの韓国もちは新感覚のスイーツとして女性から注目されています。

班家食工房2階「未来伝統館」では、韓国の伝統文化であるパンソリや、韓国伝統舞踊、チャンゴ（太鼓）、京畿民謡、テコンドーなど様々な文化教室があります。未来ある子どもたちに韓国の文化を肌で感じ、本格的に学ぶんでもらい、未来に伝えていくことができればと考えています。

班家食工房2階には、世界各国のあらゆる文化の触れ合う施設「ギャラリー渡来」があります。展示スペースを設け、大阪コリアタウンに訪れた観光客や地域の皆さんが気軽に異文化交流が楽しめる空間として、絵画・写真・お花などの展示会や作品展などのイベントを開催しています。