• 米
• 延命酢
• 干ししいたけ
• だし汁
• しょうゆ
• 酒
• みりん
• 砂糖

1. 干ししいたけは少なめの水に浸し、戻しておく。
2. にんじんは皮をむき、3cm長さの細切りにする。しいたけは軽く水気を絞り、石づきを取って薄切りにする。れんこんは皮をむき、半月切りにし水にさらして水気をきる。
3. えびは背わたを取って、ゆでて殻をむく。
4. 鍋にだし汁と[Ａ]の調味料を合わせて煮立て、を加えて中火でときどき混ぜながら少なくなるまで4～5分煮る。
5. [B]の材料を混ぜ、サラダ油を馴染ませたフライパンに流しいれ薄焼き錦糸卵を作る。
6. 米が炊き上がったら熱いうちに延命酢を加え、切るように混ぜてすし飯を作る。
7. すし飯がほんのり温かい内に汁気をきったを加え、さっくりと混ぜる。
8. を皿に盛り、と残りの材料を盛る。

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• めんつゆ
• そうめん
• いりごま

1. キャベツはせん切りに、梅干しは種をとって包丁でたたく。
2. そうめんはたっぷりの熱湯でゆで、ゆであがる寸前にのキャベツを加えてゆでる。氷水で手早くもみ洗いし水気をきる。
3. 器にを盛り、梅干しをのせる。（A）をかけ、いりごまを添える。

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• マカロニ
• S&Bカレー粉
• 薄力粉
• 塩
• S&Bコショー
• 粉チーズ
• S&Bパセリ

1. 玉ねぎは薄切りにし、鶏もも肉は1cm角に切ります。フライパンにバターを熱して玉ねぎ、鶏もも肉を炒め、取り出します。
2. マカロニは塩を加えた熱湯で表示通りにゆで、ザルにあげます。
3. フライパンをさっと拭き、”A：カレーソース”のバターを溶かし、薄力粉を加えて焦がさないように炒め、さらにカレー粉を加えます。牛乳を少しずつ加えのばし、塩、コショーで味を調え、とを加えて混ぜ合わせます。
4. グラタン皿にバター（分量外）を塗り、を盛り、粉チーズをかけてオーブントースターで約10分焼き、仕上げにパセリを振りかけます。

• 薄力粉
• ポッカレモン100
• サンスウィートプルーン

1. バターはやわらかくしておく。型にバター（分量外）をぬり、オーブンペーパーを敷く。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
2. ボウルにバター、砂糖、ブランデー、ポッカレモン100を入れてよく混ぜる。卵を1個ずつ入れて軽く混ぜる（完全に混ざらないで分離した状態）。ふるっておいた粉類を加えてさっくりと合わせる。
3. 型にの半量を流し入れ、サンスウィートプルーン（実）を並べる。残りの生地を流し入れて空気を抜き、150～180℃のオーブンで40～50分焼く。

• ねぎ
• 天ぷら粉
• 水
• 塩
• 油
• しょうゆ
• 酢
• ラー油

1. ねぎは小口切りにします。
2. ねぎ、けずりがつお、天ぷら粉、水、塩をよく混ぜます。
3. フライパンに油大さじ1をあたため、の1/2量をフライパンに広げ、中火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。同じように、もう一枚焼きます。
4. 放射状に6～8当分に切ります。お好みで酢じょうゆ、ラー油を添えます。

• ひじき
• ホールコーン缶
• ツナ油漬缶
• しょうゆ
• こしょう
• ほんだし
• AJINOMOTO オリーブオイル

1. ひじき、コーンは汁気をきる。ツナは油をきる。水菜はザク切りにし、ミニトマトはタテ半分に切る。
2. ボウルにA,「ほんだし」、オリーブオイルを順に入れてよく混ぜ、のひじき・コーン・ツナを加え、さらに混ぜ合わせる。
3. 食べる直前にの水菜・ミニトマトを加え、ザックリ混ぜ合わせる。※ひじきのドライパックはギュッとしぼれば水洗い不要です。