『荒波に立ち向かうオホーツクサーモン漁』

　　当店の製造責任者田鎖さんが筆頭を努める、サケマス漁の船上レポ　>>

『1日わずかに28枚〜渾身のホッケ寒風干し』

　　素材・塩・風・技。こだわり抜いた熟成製法の秘密　>>

『マイナス20度の風連湖〜氷下待ち網漁』

　　極寒の凍りついた湖に穴を開け、網を仕掛ける伝統の漁レポ　>>