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| 当店の精米は、・・・ |
| お米を熱くしません♪ |
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倉庫です。ここから精米機へお米を運びます。
普段は、暗いのですが、撮影用に明るくしました。 |
お米が熱くならないと・・・
なぜ、美味しいお米？ |
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それは・・・ |
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| お米の風味を保ちます。 |
精米と同時にお米の酸化は始まります。
酸化したお米は、風味が落ちてしまいまうんですよ。
通常の精米は、かなり熱くなって精米されます。
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高田屋の優しい精米は、
風味豊かなお米！ |
| お米の保存を、涼しい所に保存するのは、お米が酸化するのを遅くするためです。 |
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| 当店の精米は、・・・ |
| 茶米・未熟米も選別！ |
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カラー色彩選別装置です。 |
電子の目でお米を選別。 |
選別状況を確認中。 |
複雑な装置も綺麗なお米のために！ |
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調整もばっちり♪
美しく美味しいお米！ |
未熟米・茶米も、
バッチリ選別！ |
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