ネオナチュラル母袋有機農場＆栗巣の家
「母袋からの便り」

僕が両手に持ってにやけているのが何かというと




これです！


今年ニンニクの試験栽培を行ってきたんですが、実に見事なできばえです。


下の写真はラベンダー畑なんですが、右側の一列分がニンニクです。



付いた土を湧き水で洗って




キレイにすると、こんな感じです。



有機栽培のニンニクは、通常売っている物は小さい物ばかりですが
実にふっくら見事なできばえ。


スーパーの中国産ニンニクはムチャンコ安いですが、薬品まみれです。
　恐ろしいことに腐りませんし、芽も出ません。


収穫したニンニクは、こうやって干しておいて水分を少し飛ばして保存性を良くします。


これは母袋有機農場産の母袋高原ニンニクとして、地元の名産品にしたいと思っています。

みんなで何もつけずに焼いて食べてみましたが
甘くて美味しいですよぉ～