◆−31℃の最新冷凍技術

　当店の商品はすべて最新冷凍技術「−31℃アルコールリキッド フリージング」にて瞬間凍結しています。−31℃の冷凍庫の空間ではなく −31℃の液体での凍結。この熱伝導率の違いによる新しい冷凍技術は、 冷凍して凍らせるというより凍眠して眠らせるといった方が 分かりやすいかと思います。この技術により今まで不可能といわ れてきた作り立ての味をほとんど損なうことなくご家庭に お届けできるようになったのです。

◆おいしい召し上がり方

　表示は500Wの電子レンジで温めた場合ですのであくまで 目安として適宜加減していただきますようお願い申し上げます。

カツサンド

真空包装のビニールからパックを取り出し、ふたをしたまま（重要です）電子レンジ（500Ｗ）で約３分２０秒程温めて下さい。（さらにそのままで５分ほどおいていただきますと余熱で中までじんわりと温まります。）

ライスバーガー

真空包装のビニールから袋を取り出し、袋のままお皿の上に置き（重要です）電子レンジ（500Ｗ）で３分００秒程温めて下さい。

厚焼き生姜焼き・角煮

袋のまま湯銭で12分程度温めてから召し上がってください。

ひれかつ重・海老フライ重

真空包装のビニールからパックを取り出し、ふたをしたまま（重要です）電子レンジ（500Ｗ）で約４分程温めて下さい。

肉の煮こごり

自然解凍で半解凍のときに1センチほどの厚さに包丁で切り温めずにそのまま召し上がってください。

当商品は、一つ一つ手作りした後、真空包装し更に特殊瞬間冷凍 してからクール便でお客様へお送りしていますの。到着後は、 なるべくお早めにお召し上がりくださいませ。 保存する場合は冷凍室で−18℃以下で保存してください。



◆お客様から頂戴したアイディア

　お客様からも解凍のアイディアをいただきました。 目安として適宜加減していただきますようお願い申し上げます。

カツサンド

商品の温め方について色々試しましたが、個人的には「カツサンド類」は冷蔵庫で半日かけて半解凍→レンジ（我家はヘルシオの500wで）で3分ほど。重要なポイントは途中（1分半）で裏表ひっくり返すこと！！コレをしないと真ん中だけが冷たいままです。具の割にパンがボリューム少ないと思う方は、ご自分で用意された食パンでさらに挟むとよいかと・・・。「ライスバーガー類」は凍ったまま（解凍するとご飯がパサパサに）レンジで5分（これまた途中でひっくり返す！）→取り出して2分ほど放置。これでおいしく食べてまーす！ （40代/女性）