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硬度別 ミネラルウォーターの使い分け
硬度 料理
0〜50 和風だし、緑茶、乾物の水もどし
51〜100 紅茶、炊飯、調理全般、コーヒー
101〜200  鍋物、ウイスキーの水割り
201〜300  スープストック、(洋風だし)
301〜500  食欲増進効果があるので食前酒代わり
500〜 スポーツ後のミネラル補給、妊産婦のカルシウム補給



ミネラルウォーター硬度・成分比較表(mg/L)
製品名 原産国(地) 硬度 Ca Mg K Na Sulfate pH
Ensinger SPORT
 エンジンガー スポルト
ドイツ 1828.0 528.0 124.0 6.9 28.8 1463
Courmayeur
 クールマイヨール
フランス 1612.0 530.0 70.0 2.0 0.8 1480.0 7.4
Contrex
 コントレックス
フランス 1559.4 486 84.0 3.2 9.1 1187.0 7.3
hydroxydase
 ハイドロキシダーゼ
フランス 1505.8 213.5 243 192.2 1945 10.8
GEROLSTEINER
 ゲロルシュタイナー
ドイツ 1400.0 348.0 108.0 11.0 118.0
天海の水1000 高知県
室戸岬沖
1000.0 71.0 200.0 69.0 74.0 8.0
BADOIT
 バドワ
フランス 815 190 85 10 10 6
San Pellegrino
 サンペレグリノ
イタリア 733.6 208.0 53.5 2.8 42.0 7.8
ULIVETO
 ウリベート
イタリア 612.6 190.1 33.5 9.1 683.2 151.0 6.0
OXYGIZER
 オキシジャイザー
イタリア 610 18.2 4.1 0.1 0.1 40 7.5
Wattwiller
 ヴァットヴィレール
フランス 511 18.0 1.5 0.13 0.3
Jamnica
 ヤムニツァ
クロアチア 400.8 10.5 3.4 2.9 90.0 6.0
perrier
 ペリエ
フランス 400.5 149.0 7.0 1.4 11.5 51.4 6.0
THONON
 トノン
フランス 319.2 108.0 12.0 1.0 3.0 7.4
Vittel
 ヴィッテル
フランス
ボージュ山麓
309.1 91.0 19.9 4.9 7.3 105.0 7.3
VICHY Celerestin
 ヴィシーセレスタン
フランス
ヴィシー
298.0 103.0 10.0 66.0 1172.0 6.8
evian
 エビアン
フランス
エビアン
291.0 78.0 24.0 - 5 10.0 7.2
Jana
 ヤナ
クロアチア 290.8 6.3 3.4 0.1 0.2 7.4
PARADISO
 パラディーゾ
イタリア
フリウリ州
290 71.4 28.2 0.6 3.1 7.6
天海の水250 高知県
室戸岬沖
249.5 17.8 50.0 17.3 18.5 7.5
製品名 原産国(地) 硬度 Ca Mg K Na Sulfate pH
SAN BENEDETTO
 サンベネデット
イタリア
スコルゼン
235.0 46.0 30.0 1.1 6.8 7.68
IOLI
 イオリ
ギリシャ
イテイ山脈
223.7 47 25.9 1.0 6.7 7.5
VALS
 ヴァルス
フランス
ローヌ・アルプス
184.0 45.2 21.3 32.8 453.0 6.2
ROCCHETTA
 ロケッタ
イタリア
ウンブリア州
161.4 59.0 3.4 0.5 4.4 7.8
黒部の氷筍水 長野県大町市 139.8 50.0 3.6 2.0 2.1 7.3
TY NANT
 ティナント
イギリス
ウェールズ
103.4 22.5 11.5 1.0 22.0 6.8
龍泉洞の水 岩手県 96.8 35.2 2.2 0.3 2.3 7.6
六甲のおいしい水 兵庫県 84 25.1 5.2 0.4 16.9 7.4
Miu
 ミウ
海洋深層水 80
災害備蓄用保存水
北アルプス 保存水
富山県 78.0 22.5 5.3 4.7 6.0
プラチナウォーター 一部 谷川山系 69 20.0 20.0 1.1 13
白山名水 鳥取県
倉吉市
62.8 20.8 2.7 0.4 13.2 8.3
Volvic
 ボルヴィック
フランス
オーヴェルニュ
61.6 11.5 8.0 6.2 11.6 9.0 7.0
有酸素生活 山梨県 60 12.3 5.0 1.8 7.6 8.6
グレーシャーキャップ アメリカ
アラスカ州
59 19.0 2.9 0.3 8.9 7.8
アルカリイオンの水
 (リンクはイオン水)
静岡県 59 9.1〜9.7
富田の水 和歌山県 56 14 8.1
出羽三山の水 山形県
羽黒町
46.8 11.0 47.0 6.0 15.0 7.8
製品名 原産国(地) 硬度 Ca Mg K Na Sulfate pH
CRYSTAL GEYSER
 クリスタルガイザー
アメリカ
ウィード
38.1 6.4 5.4 1.8 11.3 7.0〜7.8
Mu VANADIS
 ミューバナディス
- 34 8.5 3.0 1.1 4.5 7.4
日田天領水 大分県
日田市
31.5 9.5 1.9 8.4 21 8.2
サントリー天然水
南アルプス
山梨県
白州町
30.0 9.7 1.4 2.8 4.9 7.1
仙人秘水 京都府 29.1 10.0 1.0 0.4 2.6 8.0〜8.9
日本食研
酸素10倍
カナダ
British Columbia
28.8 0.88 0.17 0 0.10 7.4
CANADA ICEFIELD
 アイスフィールド
カナダ・
バンクーバー島
27.5 8.6 1.5 0 0.86 7.0
富士山のバナジウム
天然水
山梨県 27.0 6.4 2.6 1.0 4.6
大地が磨いたきれいな水 新潟県 26.0
高賀の森水 岐阜県 18.0 5.8 0.8 0.3 3.9 7.2
カラダレスキュー
酸素の水
- 18 5.8 0.8 0.3 3.9
水星 からだに温泉水 鹿児島県
垂水市
4.0 0.18 0.02 0.13 6.8 8.9
樵のわけ前1117 鹿児島県
垂水市
1.9 0.6 0.1 0.7 48.5 8.8
垂水温泉水99 鹿児島県
垂水市
1.6 0.5 0.09 0.5 52.9 9.5〜9.9
ICE AGE
 アイスエイジ
カナダ
トーバ湾
1.2 0.41 0.04 0.06 0.1 6.6
アクアリッチウォーター - 0 0 0 0 0 7.0
VIVO
 ヴィボ
アメリカ 0 0 0 0 0 7.0
製品名 原産国(地) 硬度 Ca Mg K Na Sulfate pH

ミネラルウォーター含有成分説明
硬度 硬度とは、水の中に含まれるカルシウムとマグネシウムを数値化したもので、簡単に言うと、カルシウムイオンとマグネシウムイオンが比較的多量に溶けている水が硬水、含有量の少ない水を軟水と言います。また、硬度が高くなるにつれ、重い苦味の様な味が増します。
Ca (カルシウム) カルシウムは、現代人に最も不足していると言われるミネラルです。カルシウムは歯や骨を強くするだけでなく、高血圧や動脈硬化の予防、精神を安定させ、ストレスや不眠を緩和します。ミネラルが失われやすい出産前後や激しいスポーツの後などには特に必要です。
Mg(マグネシウム) マグネシウムは、カルシウムの働きや吸収を助ける重要なミネラルです。カルシウム同様、神経の高ぶりを抑え安定した精神状態を保ちます。逆に、ストレスがマグネシウム不足を引き起こすので、ストレスを感じる人は意識して摂取しましょう。
K (カリウム) カリウムは体内の細胞内に90%以上含まれ、特に筋肉や神経細胞に多く存在します。筋肉の収縮や神経伝達に不可欠で、体液の正常なバランス、ペーハー値を調整しています。また、細胞内のナトリウムを排除して血圧を下げ正常に保つ働きもあります。
Na(ナトリウム) ナトリウムは細胞の外にあって働くミネラルで、細胞内で働くカリウムと細胞膜を通じて細胞の浸透圧を維持するなどの重要な役割を果たしています。体液の量や pHの調整、筋肉の収縮や神経活動にも密接な関係があります。しかし、過剰摂取は血圧の上昇の原因になり、また、ほかのミネラルの吸収や働きを阻害してしまいます。
バナジウム 自然界には量の少ない元素で、その酸化塩に血糖値降下作用による糖尿病の予防に有効とされているミネラルです。さらに脂質の代謝やコレステロールの抑制にも関わっているとも言われています。クリスタルガイザーやfun's fan(ファンズファン)等に含有されています。

※転載を禁止します

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FAX:0738-42-0918
担当:中江(Nakae)