徳島に引っ越してから、毎日のように魚を食べるようになりました。海が近いので新鮮なのはもちろんですが、京都とは比べ物にならないほど安くて魚の種類が多いからです。

今はしらすの漁期で、スーパーでもたくさん売っていますが、ちょっと車を走らせると漁協の直営店で朝ゆでたばかりの釜揚げしらすを買う事ができます。しらす丼や卵とじ、写真のようにバゲットにたっぷりのせてオリーブオイルをかけて焼くのも美味です。店頭に蛸も出てきましたし、もうすぐ鱧のシーズン、夏の魚も楽しみです。