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生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。
急激な温度変化で袋内に水滴が発生し、麺の表面がふやける場合がございますのでご注意下さい。
また、長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。
※当店の生麺は全て冷凍可能です
冷凍保存の場合、冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をお勧め致します。
調理しやすいように1人前ずつ小分けにして冷凍されたほうが便利です。
※冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください！！解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます。
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1.麺は1玉ずつほぐし、余分な打ち粉（麺の乾燥、くっつきを防ぐため製造時に麺にまぶす粉）を落とします。
2.沸騰したお湯に麺を入れ、箸で軽くかき混ぜます。
※一度にたくさんゆでると、均一にゆであがらないので多くても3玉くらいが調理しやすいです。
3.火力を調節しながらふきこぼれないようにお好みのかたさになるまでゆでます。
※冷凍した麺をゆでる時は、解凍はせずに（解凍すると麺同士がくっついてダンゴ状なってしまうため）凍ったままゆでます。1玉ずつゆでると失敗しないです。沸騰したお湯に入れたときは麺がほぐれてくるまで(20秒位)箸で混ぜないのがお勧め！
温かくして食べる場合
ゆで方を参考にゆでた麺をざるにあけ、お湯をよくきります。お好みのスープでお召し上がり下さい。
冷たくして食べる場合
ゆで方を参考にゆでた麺をざるにあけ、冷水で表面のぬめりがとれるまで洗ったのち、よく水をきります。
お好みのスープでお召し上がり下さい。
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1.ラーメンのおいしいお召し上がり方の>冷たくして食べる場合 を参考にラーメンを調理する。ゆで時間は少し短めがおすすめ！
2.熱したフライパンに油をひき、お好みの具材(野菜や肉など)を炒める。
3.よく水を切ったラーメンを野菜を炒めたフライパンに加え、軽く炒める。
4.焼そばソースをかけて、混ぜたら出来上がり。
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温かくして食べる場合
(麺をゆでるためのお湯と温めるためのお湯[*]をご用意ください)
ゆで方を参考にゆでた麺をざるにあけ、冷水で表面のぬめりがとれるまで洗ったのち、よく水をきります。
その麺をお湯[*]で再度温め直し、お好みのつゆでお召し上がり下さい。
冷たくして食べる場合
ゆで方を参考にゆでた麺をざるにあけ、冷水で表面のぬめりがとれるまで洗ったのち、よく水をきります。
お好みのつゆでお召し上がり下さい。
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