>> おいしい！ベーカリー料理教室（バックナンバー）
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 ＭＫホームベーカリーＨＢ１００の生地作りコース（メニュー7）でできる生地を使ったロシアの田舎料理です。生地をつぶしてスープに浸すも良し、そのまま食べるも良しのダブルでおいしい料理をぜひ作ってみてください。 |
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□作り方
[スープ作り] 玉ねぎは薄切り、鶏肉は小口切り、マッシュルーム・しいたけは１cm弱くらいに切るえのき、しめじは適当に切る
[生地作り] まな板に強力粉を薄く敷き、出来上がった生地を整えた後、5等分に分け、生地の上に布をかけ、ベンチタイムを10分取る。（生地が乾燥しないように放置する。）
[スープ作り] 鍋にバターを溶かし、鶏肉と玉ねぎを炒めた後、きのこ類を加えしならせる。
[スープ作り] 白ワインとスープを加え沸騰させ、一煮立したら火を止める。
□もしも生地が余ってしまうことが