プレミアム天然水で淹れる美味しいお茶 旨みを引き出し、お茶本来の味を楽しめます。
日本茶の味は旨みと渋み。旨みのテアニンはリラックス効果と肥満防止に、渋みのカテキンは活性酸素を抑え老化防止効果。
基本


淹れ方
  • 人数分の湯飲みにお湯を８分目ほど注ぎ、１分ほど冷まします。
    お茶を美味しく淹れる温度までお湯を冷まし、湯飲みを暖めます。
  • 茶葉を急須に入れます。３人分で約６ｇ（大さじ山盛り２杯分）、深蒸し茶は濃く出ますので、茶葉の分量を少なめにすると美味しく淹れられます。
    お好みの味に茶葉の量を調節してください。
  • 湯飲みのお湯を急須に注ぎ、１分ほど茶葉が開くまで静かに待ちます。
    急須を揺すると苦み成分が出やすくなります。 深蒸し茶は茶葉が細かいので短時間で濃く出ます。お好みでお茶の濃さを調節してください。
  • 湯飲みに均等にお茶を注ぎ、出来上がりです。
    最後の一滴まで注ぐことで、二煎目のお茶を美味しくいただけます。
    二煎目は、一煎目で栄養や旨み成分がほとんど出ていますので、熱湯を 注いでも大丈夫です。
日本茶の豆知識