クレソンたっぷりサラダ
【材料】（2〜3人分）
（1）クレソン　2〜3束
（2）焼豚（なければハムやローストビーフ　　　などで代用可） 100g
（3）ミニトマト 3〜4個
（4）白ゴマ　適量
（5）ドレッシング
　　　ごま油　適量
　　　醤油　適量
　　　酢　適量
　　　レモン汁
 
いずてん村で収穫したクレソンを使った美味しいサラダ！
1.分ける
分ける
クレソンは洗って、適当な大きさに分けておきます。
 
2.整える
整える
焼豚はスライスして食べやすい大きさにしておきます。
3.混ぜる
混ぜる
ドレッシングの材料をすべて混ぜてドレッシングを作ります。（割合…ごま油１：醤油６：酢２：レモン汁１）
 
4.盛り付ける
盛り付ける
クレソン、焼豚、トマトをサラダボウルに盛り付けます。
5.仕上げ
仕上げ
白ゴマをたっぷりふりかけます。
6.出来上がり
出来上がり
ドレッシングをかけて、できあがり。