産地にまでこだわった国産野菜を100％使用。 およそ1/100ミリのミクロ野菜です。パンやパスタ お菓子にすんなり混ざる、新しい食材です
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ほうれん草のふんわりロールケーキ

材料 1本分

生地

�@全卵･････8個
�Aグラニュー糖･････150g
�B薄力粉･････150g
�Cほうれん草パウダー･････約7g（全体の5%）
�Dバター････30g
�E牛乳･････60g

トッピング

�F生クリーム････300g
�Gあんこ････適量
�H栗の渋皮煮････適量 �I大納言小豆････適量

レシピ

下準備

１：薄力粉とほうれん草パウダーを混ぜてふるいにかけておきます。(A)
２：バターと牛乳を指で触って熱いくらいに温めます。(B)

生地

３：卵とグラニュー糖を白っぽくなるまでまで合わせます。
４：さらに、(A)を入れてやわらかく木べらで混ぜ合わせます。
５：ここへ、(B)を入れて均一になるまで混ぜます。
６：26.5×19cmの天板にクッキングシートをひいて、余熱で温めておいたオーブンで170度10分焼きます。

仕上げ

７：生地に生クリームを均一に塗ります。
８：さらに、手前側にあんこを絞り一本線になるようにし、これがロールケーキの芯になります。
９：先ほどのあんこの横に、あんこに沿って栗を置いていき、残りのスペースに大納言を敷き詰めます。