【蜜柑屋】早生みかん収穫レポート

蜜柑屋・店長の藤原です！
１１月４日に清家さんちへ『早生みかん』の収穫＆取材してきました！
昨年に続いて２回目です。今年は違った面から、苦労と楽しさを知りました。どうぞご覧あれ～。

昨年のレポート（2003/10/30）はこちら‥‥みかん取りのまめ知識満載です。

８：００　さぁ、お仕事開始！

今日は６時に起きました。１１月ともなると、朝は寒いですねー。ぶるるる！しゃっきっと仕事を始めますよぉ！藤原、早生みかん収穫中です。

清家さんの畑に到着～。

藤原は、ヤッケと、ぼうし、軍手を装備し、日焼け止めもバッチシ塗りました。清家さんに説明をうけ、収穫ハサミと、黄色のカゴを持ち、さぁ早生みかんの収穫です。

今日は天気がいいです～♪
いい眺めでしょう？角度によっては海も見えるんです。たっぷり写真をご覧くださいね。

「ほら、藤原さん、こんなの取るのよ」
清家さんが教えてくれます。
赤くなったものから収穫するので、１本の木を一気に収穫するわけではないのですね。午前中は、ある程度収穫され、色つきが遅かったため、まだ収穫されていなかった木のミカンを収穫していきました。清家さんの奥さんと、二人で１本の木に、左右から同時にとりかかります。一人でとりかかるより、効率がいいみたい。

★今年も清家さんから、みかん取りを教えてもらいます(^o^)丿

■みかん取りのアン・ドゥ・トロア。
みかん枝から切り取ります。

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１．枝から切り取ります。
　 ワンポイント→この時、みかんを引っ張らないように！引っ張ってしまうと、ヘタとスジ（内皮についている白い維管束）が離れてしまい、腐りやすくなっちゃうんです。
２．ミカンを傷つけないように、枝を根元から切ります。
　 ワンポイント→切った面を『ほおずり』しても痛くないところまで。これがでてると、ミカン同士が傷ついてしまうんです。
３．カゴに入れます。
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カゴいっぱいになりました♪

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４．カゴいっぱいに取れました～！これが約１０ｋｇほど。
　　山盛りにすると、運ぶときに落としそうになるので、自分が持ち歩ける程度に
５．キャリーに運んで、コロコロ～って移し変えます。キャリーは約２０ｋｇ入ります。
６．そして、いっぱいになったキャリーはトラックの荷台につんで、家に持ち帰ります。

ただ、収穫するだけじゃなくて、鳥がつついて食べちゃっ鳥がつついたミカン

ているもの、サビや、黒点が多いものという、商品にならないものを摘み落とす摘果（てっか）作業をしながら、収穫し、みかん色の丸カゴに入れていきます。
この丸いカゴ便利なんですよね～。木にひっかけられるし、かつげるし、休憩時には、ひっくり返して座れるし。

１０：００　休憩　　「みかん食べさいや～」

「まぁミカン食べて休んで～」
その辺から一つ収穫して、ミカンを剥いで食べます。
うまいなぁ～。ノドも潤うし、一石二鳥のデザートですね。
いままで収穫していたので、休憩と言われ、初めて食べ物に見えた感じです。そういえば、生産者の方々を取材しましたが、「その作物をたくさん食べているんだろうなぁ」と思って、質問すると、意外と食べない方がいらっしゃるのですよね。「商品」だ、という気持ちがあるからなぁ。
ミカンの場合は、味見はもちろんされるのですが、丁寧にはいだりせず、パカッと割って、一房味わい、残りは捨てます。味を比べるときに、沢山たべると味が分からなくなるから、と言われてたなぁ。

あっ、クロちゃんだっ！
みかん畑に住む、清家さんちの猫です。みんなが収穫しているそばを着かず、離れず、座っているんですよ～。藤原にも慣れてくれて、近くによってきて、なでると、ゴロゴロ～♪
みかん取りの間に、クロちゃんをバシッと収めました。クロちゃんコレクションは、こちら！●くろちゃんとみかん●

１０：１０　再開

さあて、休憩もしたことだし、収穫を続けるぞ～(^o^)丿
こちらは、カゴをひっくり返して落としちゃったミカンではありません。摘果されたミカンです。落ちてからも色がつくんですね～。
そこら中におちているので、踏んずけてしまい、靴にミカン汁が染み込んでしまいました。清家さんは、ピッタリとした長靴をはいていました。これなら安心ですね。カッコイイ、ハサミ入れ

農作業ファッションと言えば、顔と頭と首まで守れる帽子が欠かせませんね。収穫中に枝や葉から守ってくれます。
あとカッコイイのが、ハサミを入れるベルト。スチャッと出してきて、納めるのがサマになります。仕事人ですね～。

１２：００　お昼休み

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午前中に収穫したミカンを積んで、家に帰ります。藤原は、トラックの荷台に乗りましたが、おもしろ～い♪でもコワイ。だって、みかん畑への道は、車がやっと一台通れるほど。そこを平気で運転している方々はスゴイ。ペーパードライバーの藤原は無理です。

家に着くと、倉庫に収穫したミカンを下ろします。

奥さんの、おいしい昼ゴハン（うどんと、じゃこ天でした）を食べて、元気充電！ごちそうさまでした(^人^)

１３：００　午後のお仕事開始！

わわ、すごい傾斜でしょう！清家さ～ん、大丈夫ですかぁ～？
ズルッ！ワタシの方が滑ってしまいました(^^；ゞ　朝は露がおりて滑りやすいので、乾いてから、こちらの畑に入ります。
葉の裏にあった、セミのぬけがら

キャリーが数箱つめる小さな車ですが、すごい馬力があるんですよ！この車が入らないところは、黄色のカゴを、長い棒の両端にかけて、肩にかついで、登るんです。傾斜のある畑は、とても苦労されます。
「持って上がるのにね、体力がいるから。年とったらできんわえ～」と、おっしゃっていました。毎日みかん山で働いている清家さん、藤原よりもきっと体力ありますよー。

傾斜地のミカンを収穫

ここの傾斜は、３０％くらいでしょうか。落ちたり、足をすべらせると、危ないので、常に足元に注意しています。清家さんに聞くと、これより傾斜がある畑は、たくさんあるそうです。
カゴを、丈夫な枝にひっかけて始めます。手が届かないところは、木に登り、足場を確保して「うぉ～～いしょっ」と取ります。おっ、みのむし発見！

取ったはいいが、歩くだけでも大変な傾斜地で、カゴいっぱいのミカンをかついで、キャリーのところまで運ばなくちゃいけません。こけないように気をつけながら、慎重に移動します。
傾斜地で作業をおこなっていると、足を踏ん張っているから、親指が痛くなりました。無事、ミカンも自分も転がすことなく、傾斜地の収穫を終わらせました。

１５：００　休憩

ごろ～ん。（藤原の両足です(^^ゞ）
さすがにちょっと疲れたなぁ。久しぶりに、大地に寝転びました。作業服なので汚れても全然平気。ゆっくりと身を沈めることができました。

好みのミカンをちょいと収穫して、食べます。
おいしーなーー♪
清家さん「これは何度あるでしょう？」
藤原「糖度ですか？・・・どれどれぇ。もぐもぐ・・・１０度ですね！」
清家さん「おっ当り～」（糖度計を持って調べています）
私は、好きな味の幅がひろいから、特なんですよね～。ミカンを食べて、リフレッシュして、ちょっとウトウト・・・。

清家さん　「は～い、始めるよ～。」(^o^)丿
藤原「ハッ、ハ～イ！」

１５：１０　もうひとがんばり

木に登ってばかりではありません。１メートル程の高さの木にも、しっかり実がついています。中腰や、座って収穫して、残っていないか、はいずって確認します。
うっかりしてると、摘果したミカンを、お尻にしいてしまいそうです。

すごく美味しそうでしょう♪

日が暮れてきました。この時、色つきのよい赤いミカンを選んで摘み取っていたのですが、夕日になると、見分けがつかなくなってしまいます。

１７：００　お疲れ様でした～

夕暮れです。収穫したミカンをいっぱい荷台に乗せ、藤原も荷台に乗り、みかん畑を後にします。クロちゃんバイバイ～！

清家さんは、夜には倉庫に持ち帰ったみかんを選別し、箱詰めされます。みかんシーズン真っ只中は、毎日忙しいです。風邪をひかないようにがんばってくださいね。

●編集後日記●

朝８時から、昼休みをはさんで、お日様が沈む５時すぎまで、一日中収穫。
藤原、普段はデスクワークですが、ある程度、鍛えているので、そんなに辛くないだろうと思っていましたが・・・。
　甘かった！
腰がいたい（立ったままや、中腰で収穫するから）
足の親指がいたい（急傾斜のところで、足を踏ん張るから）
ちょこまか筋肉痛（みかんを取るのに、いろんな格好で木に登りました。普通の使わない筋肉を使ったようで、部分部分が筋肉痛）

てなワケで、収穫を終えた夜は、動くたびに
「よいしょっ」「どっこらしょ」「ほいしょっ」
と、つい口に出してしまう・・・。

やっぱり生き物相手の労働（農家の方）は、大変。みかん取りは、機械化できないもんなぁ。一つ一つ、手で収穫するんですよ。木が育ち、花が咲き、どんどん膨らんで実になり、その間にいろーんな手入れをして、やっと収穫になったんですよね。
その背景も、思い浮かべながら、清家さんのミカンを、美味しくお召し上がりいただけたらと思います！！ありがとうございました。

『温州みかん』商品ページ

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---番外編---
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【クロちゃんと、みかん】

なんだニャ？ (摘果ミカンのそばに座るクロちゃん）	きもちいいニャ～♪ （みかんの木がお気に入りらしい）
・・・・。（清家さんの手前に黒いものが）	実は、ワタシ、女の子なのニャ。（知らなかったわ！）
だから、なんだニャ？（あ、クロちゃんだったの）	また、みかん畑で会おうニャ♪ （うん、きっとね。）

こっちは仕事してるっちゅーのに、
気持ちよ～く寝そべっているクロちゃんがうらやましい。
でも、クロちゃんのカワイサが、疲れを癒してくれました。
とっても楽しかったです。

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おわり