【蜜柑屋】みかんいろのまいにち

びわ生産者、菊澤さんです！蜜柑屋で今年５年目の出荷をしていただきます。
今年は、６万枚の袋掛けをされたそうです。気が遠くなる枚数ですよね。

すっきりとした甘み、果汁もたっぷりですっ！
旬のびわをお楽しみくださいませ♪
最終出荷は、６月１８日を予定しており、父の日のプレゼントにもオススメです。

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２０１１年５月２６日（木曜日）　１０：３０　雨
愛媛県伊予市、【唐川びわ】産地へやってきました！愛媛は今日から梅雨に入りました。みかん色の袋がついているのが、すべて「びわ」の木！ご覧ください！びわの実一つ一つに袋掛けしています。およそ７万枚だそうです。
	びわ生産者のお一人、菊澤さんです。びわの成長具合をチェックされています。
	雨が降っている中、カッパを来て、収穫されている生産者さんがおられました。びわの収穫は６月、ほぼ梅雨の季節です。そのためカッパを着て収穫する時の方が多いくらいなのです。
	びわの旬はとても短いですから、晴れの日を選んで収穫している間はありません。
	雨でも、袋をとれば、ほら♪ きれいな「びわ」です。
	早生のびわをお味見。ご覧の通りジューシーで、すっきりした甘味♪ おいしい～！！お客様には６月中旬の晩生のびわをお届けいたします。今年どうぞお楽しみに！

２０１１年６月２日（木曜日）　１１：００　くもり
	「びわ果実酒」と「びわ種酒」です。 2010年５月２９日に漬け込みまして一年たちました～！先日、唐川びわの取材に行くまで、漬けたことをスッカリ忘れていました（＾＾；
	びわの種酒は、びわの種を割って漬けました。種の色が溶け込んだようで、褐色ですね。
	ちなみに、こちら2009年５月１６日に漬けた「びわの種酒」。このときは、びわの種を割らずに漬け込んだので、色は薄い褐色です。種を割ってつけた方が、より味が出やすいとか。
びわの果実酒。軸を取り除いてから漬けたもの。びわ１個が黒ずんでいるようですが、３５度のホワイトリカーに漬け込んでいるので、腐ってはいないようです。びわの甘い香りがします～♪　これは美味しそう！！
果実酒、種酒2010、種酒2009を並べました。色が違いますね。原料は、素材のほかに、ホワイトリカーと、氷砂糖です。
	果実酒は、まさに「びわ」の香りと味がします。おいしいです。びわ果実酒いいですね～♪ 種酒は、タネなので、びわの味はしませんが、こちら方が好きという人もいました。
	びわ、いろいろな楽しみ方がありますよ♪ 今年も美味しくお召し上がりくださいね。

２０１１年６月１０日（金曜日）　１５：３０　雨
こちら、午前中に収穫された「びわ」です。トラックの荷台にいっぱい♪
	おぉ～！熟してます♪
	びわの生産者菊澤さんです。びわのパック詰めをされています。
	びわの季節は休みなし！連日早朝から深夜までお仕事されており、今日の睡眠時間は３時間とか。びわの旬は待ってくれませんから、雨でも疲れてても、頑張ってお仕事されています。
	選別して並べてあります。こちらは３Ｌサイズ。
	大きさを比べてみましょう。比較のため、ペットボトルのふたを並べました。びわは重さでサイズ分けします。左から、３Ｌ、２Ｌ、Ｌ、Ｍサイズ。
唐川びわ４パック入りです。みずみずしくて、すっきりとした甘味で、おいしいです～♪
	お客様の元へ無事お届けできますように！６月２１日正午までご注文受付、２３日最終発送です。

２０１０年５月１７日（月曜日）　１５：００　晴れ
『唐川びわ』　です～！
	愛媛県伊予市にある、びわ作りで有名な唐川地区にやってきました。びわ生産者の菊澤さんです。今日は、早生のびわを収穫されていました。今年は一週間ほど遅めだそうです。
	ちょっと拝見！このオシリが、緑からオレンジへ変わったら食べ頃のサイン。こちらは、あと一息ですね。最初の時期は、袋の底を破き、熟度を確かめながら収穫していきます。
	菊澤さん「これは霜にやられたやつよ。」「小さくて青いですね。この時期の成長からすると、遅れていますね。」「４月上旬に寒かったやろう。それで育たんなったんよ。標高が低いところは全滅のところもあらえ」
	2010年４月、寒気が日本全国に流れ、各地で季節外れの雪が降りましたね。びわに限らず、その時期に芽吹いていた花や実が、死んでしまう作物がありました。柑橘、柿、キウイなど。特に低地の作物は、被害が多かったようです。
	菊澤さんの園地は、標高の高い場所に多くあり、寒気が停滞しにくく、日当たりがよいので、大きな影響はありませんでした。今年も収穫を期待しています。
	高い枝の収穫は脚立を使いますが、２メートルくらいの位置で、ちょっと手が届かない枝は、この道具を使います。釣り針状に先を曲げた針金に、長い縄が繋がっています。
	目当ての枝に引っ掛けて、繋がっている縄を足で踏みます。これで、両手が自由に使うことができるのです！通常の収穫は片手で行います。びわの実がついた軸は、ポキッと簡単に折れます。収穫が始まった時期は、袋を破いて熟度を確かめることが必要ですので、両手を自由に使うことのできる、この道具を使っています。
	うぎゃ。鳥に食べられとるー！おいしくなっていく頃、鳥の被害が増えていくんです。
	「今年は６月１０日から出荷できらい！」「了解しました！６月１０日、１７日、２４日の木曜日発送予定にてご案内いたしますっ。そして、天候により順延する場合ありですね。」
	ちょっとお味見。オシリからはきましょう。皮をはいだら、果汁がじわじわ出てきます。びわのスッキリした味わい♪びわは、柑橘のように甘さが高くはないです。ある程度の酸味もあります。
	食べたあとは、びわの種酒ができますよ～♪ そうえいば、去年漬け込んだなぁ・・・。今度見てみなくちゃ。
	収穫カゴは、満杯まで入れず、中ほどまで入れます。あまり入れすぎると、下のびわに重みがかかるためです。びわは、とってもデリケートです。
	収穫カゴから、キャリへ移します。その際には、軸がミニ当らないよう、向きもそろえて、並べ入れます。スポンジを敷いた上に２段並べ、さらにスポンジを引き２段並べます。４段以上にはしません。
	場所を変わって、菊澤さんちの倉庫です。収穫した「びわ」を袋から出し並べ、軸を切りそろえていきます。その後、「ピーチクパーチク」という重量を測る道具で選別していきます。
こちらが今年の『唐川びわ』です。Ｌサイズ約60ｇ×６個　２パック、　２Ｌサイズ約70ｇ×６個　１パック、３Ｌサイズ約80ｇ×６個　１パック、合計４パック１箱でお入れいたします。収穫状況によって、サイズは変更になる場合がございます。
	３Ｌサイズ　５個入りのパックです。大きいですっ！
	２Ｌサイズ　６個入りのパックです。「わけあり３ｋｇ入り」もご用意いたします。今年もどうぞよろしくお願いいたします！

２０１０年５月２０日（木曜日）　１５：００　くもり
	昨年５月に漬け込んだびわの種酒でございます！！漬け込んでから約半年で飲めるそうですが、スッカリ忘れてて。とうとう一年たってしまいました。まー１年漬けた方がより美味しいらしいですし（＾＾；）昨年のレポートはこちら。
	実は、タネに切り込みを入れてから漬けるとよいのですが、それをしてませんでした。でも、一年もたつと、タネの色がちゃんと出ておりますね～♪
	スタッフ児玉さん　「ふんぬっ！」藤原「がんばって～！」１年の封印をとくのは力がいります。なんとか空きました。
	おたまですくって、さぁ飲んでみましょうか。それではお酒には目が無いスタッフ児玉さんに味見てもらいま～す。
わぁ～キレイ～！色がいいですねぇ。黄金色です。「どうですかお味は、児玉さん？」「わーきつい～！焼酎３５度ですもんね～。ビワの風味がするような、しないような・・・。氷砂糖が入っているので、甘いです。甘味のない炭酸水と割って飲むとよさそうです。」
	児玉さんから「おいしい」という声は出ませんでしたが、ストレートではなく、割ってのむとよさそうです。色がとてもきれいですよ。
	びわの雰囲気を出すため、漬け込んでいた種を落としてみました♪ 捨ててしまう種ですから、ちょっと来年の楽しみに、漬けこんで見てはどおでしょう。
どうぞ召し上がれ～♪ びわの皮と種、そして内側の皮をスプーンで取り除いてお皿に並べました。こうしておけば、食べるときにラクですね～。今年は、びわの実をまるごと使う、『びわ酒』にチャレンジしてみようかな～と、児玉さんとたくらんでいます♪

２０１０年５月２９日（土曜日）　１３：００　晴れ
びわ生産者の菊澤さんから、早生のびわを届けてもらいました！（お客様にお届けするのは、６月中旬、より美味しいびわですからね♪）４パック入りの内、１パックをガブリとそのまま味わって、１パック半を　「びわの果実酒」を作り、１パック半を　「びわのシロップ煮」　を作り、さらに、シロップ煮は果肉だけを使うので、残った種と、そのまま食べたあとの種を使って、「びわの種酒」を作ろうと思います。いやぁ～ほとんど捨てるところがありません！すばらしいメニュー構成♪　（自画自賛）頑張るぞー！　　おー（＾＾）/ （このレシピは、びわ瓦版にお付けしておりますので、ご参考にしてください）
	さぁまずは、びわ果実酒を作ります！ ▽材料びわ　500ｇ焼酎35度　900ml 　（ホワイトリカー）氷砂糖　250g レモン　１個
	そうそう！　びわの表面は、なるべく触らないか、そっと触るようにしてください。衝撃が加わると、のちのち傷みなります。びわ８個で　524ｇですね。（サイズはランダムです）これから軸を取るので、ちょっと多めでもいっか～。あっ、わたくし、だいたい適当に作りますんで、あくまでご参考にしてくださいね。
	黒いヘタを取り除きます。皮はそのままで。皮ごとつけますので。
	これは、しなくてもいいんですが、気になる方はどうぞ。オシリに、花のカスが残っているので、それを爪楊枝で取り除きました。たまに、この穴にアリがいるときがあります。畑や運送中に入るのでしょう。梱包時には気をつけてお入れしておりますが、見つけにくいです。お届け後に、出てきてもご了承下さいね。
	かる～く、流水のみ水洗い。絶対に、手で触ってゴシゴシしないでください。ホコリをとる程度なので、しなくてもいいくらいです。その後、水気をとってください。これで「びわ」の準備はＯＫ。
	レモン１個洗いま～す。
	レモンの皮と、白い内皮をはぎます。リンゴはぐみたいに、くるくる～っと。こんな風にレモンをはいだの始めてです。レモンの皮は、今回は使いませんが、何かに使えそうですね。
	輪切りにします。果肉と白い軸だけになるので、柔らかくって扱いにいですっ。そして、レモンの種を爪楊枝で取り除きました。これでレモンの準備はＯＫ。
	氷砂糖を、２５０ｇおっ、ピッタシ♪
	準備完了！さぁ～メインイベントはここから♪
	びんに、びわ、レモン、氷砂糖を、半量　投入！あっ、もちろん、びわは投げちゃだめですよっ。最後までそっと、デリケートな果実ですからっ♪
	同じく、残った半量を投入します。 ★要注意ポイント★ びわの実が、空気に触れないよう配置してください。ホワイトリカーを注いだ後にも、浮いていたら、レモンを上に乗せて調節してください。　後日談ですが、浮かんで空気に触れていたびわが腐ってしまいました。
	ホワイトリカー900ml 　　とくとくとく～！ここが楽しい。 900ml入りの箱を買ったので、分量を量らなくていいから楽です。その上は、1800mlがお得に売っていました。分量倍で作れば、そのお徳用が使えますね。
フタをきっちりしめて、できあがり～！作った日付を貼っておきましょう。『びわの果実酒』　です～！その後、【２ヶ月後】に、レモンを取り出します。【半年後】から飲めます。1年置くと、香りもよく、より美味しいそうです。びわは、一年後に取り出します。来年のお楽しみです♪
	びわのシロップ煮を作ります！びわのコンポートともいいます。 ▽材料びわ　約６個砂糖　100g レモン汁　小さじ１ ※氷砂糖が残ったので使いますが、普通の粉砂糖でＯＫです。びわの量によって、分量を変えてくださいね。
	びわの下準備をしましょう！まずは半分にカット。
	皮をはぎます。ヘタもとります。
	種と、内側の白い膜もとります。
	びわの可食部のみにします。余談ですが、ここまで全部はいで、デザートに出したら、手が汚れなくてスマートですね。
	★ポイント♪★ 皮をはいだびわは、塩水につけておきます！空気に触れて時間がたつと、茶色に変色してしまいます。塩水につけることで、色鮮やかなままで作れます。全部の皮をはぐのは、時間がかかりますからね～。
	全部はぎおわって、鍋に入れる前に、流水で塩分を落とします。
	氷砂糖を１ｋｇ買ったんです。びわの果実酒で250gだけつかったので、余りました。なので、氷砂糖で作ります～。もちろん、普通の粉砂糖でＯＫですからね。水200ccと、砂糖100gを鍋に入れ、火にかけます。
	びわを入れます。
	レモン汁を入れます。小さし１ ☆ポイント☆ 香り付けに、びわの種を３個くらい割って入れるとよいそうですよ♪ （今回は入れていません）
	沸騰したら、弱火にして、約２０分煮ます。たまに、アクをとりましょう。いい香りがしてきましたぁ♪
	２０分後。コンロから下ろし、冷まします。とろりと、おしそう～♪
	冷めたら、密封容器に入れ、冷蔵保存。シロップも容器にできるだけ入れて、とっておいてください。びわゼリーに使います。
できあがり～！『びわのシロップ煮』　です～！コンポートとも言います。冷蔵庫でいつまでもつか分かりません。おいしくて、すぐなくなってしまいますが（＾＾；２週間は大丈夫でした。
引き続き、びわのシロップ煮で、ゼリーを作りました！「びわのシロップ煮」と、「シロップ液」を器に入れ、ゼリー液を入れて、混ぜます。そして冷蔵庫で約４０分です。びわシロップの甘味と、そしてあま～い「びわ」が、ぷるるん♪ 『びわゼリー』おいしいです！
	さあて、つぎは、『びわの種酒』をつくるので、密封容器を用意します。ちなみにこちら「みかん山のはちみつ」の500g入りと1200g入りです。お鍋でぐつぐつ熱湯消毒して、天日で干しました。
	びわの種酒 ▽材料びわの種　300g 砂糖　400g 焼酎(35度)　900ml （ホワイトリカー）こちら「びわ」を食べたあとの種と、シロップ煮のあとに出た種です。種だけとりだして洗います。
	完全に乾かします。
	種の重さを量ります。 112gなんで、砂糖は150gでいいかな～。ハイ適当です。
	種に切り込みを入れる。半分に切ってもいいです。
	準備ＯＫ！ホワイトリカーは200mlを買ったので、全部使います。多少分量が違ってても、なんとかなるもんです。たぶん・・・。
	種、氷砂糖、交互に入れます。
	ホワイトリカーを投入！
	『びわの種酒』できました！半年すると、茶色のエキスがでて、飲めます。一年おくと、よりおいしくなるそうです。
唐川びわ４パック入り一箱で、これだけつくりました～！（１パックは、そのまま食べました）捨てたのは、皮と軸だけでした。スゴイっ！お酒は、来年のお楽しみです。感動したのは、びわのシロップ煮が、なんと美味しいこと！びわゼリー、オススメです♪ 今年のびわも、どうぞお楽しみください♪

２０１０年６月１０日（木曜日）　１５：００　くもり
	５月２９日に漬け込んだびわ果実酒びわが黒くなってるぅ～！！
	どうやら、空気にふれてしまっているところが黒ずんでいるようです。しまったー！
	よくなさそうなので、取り出しました。
	表面が黒ずんでいましたね。これを食べると、焼酎がたっぷり染み込んだ、びわでした。３５度のホワイトリカーはきつくて、一瞬味わっただけですが。すごい焼酎味です。
	びわが空気に触れないよう、レモンを上に乗せました。最初にこうしておくことがポイントですね！
	「びわの種酒」はこのように。氷砂糖が溶けています。

２００９年５月１２日（火曜日）　１０：００　晴れ
	唐川びわ～♪ （からかわビワ）６月出荷予定のびわを見に、伊予市の唐川地区へやってきました！早生のびわの出荷が始まっているころです。蜜柑屋では特においしい晩生のびわを出荷します。
びわ生産者、菊澤さんです！蜜柑屋で今年５年目の出荷をしていただきます。今年は、６万枚の袋掛けをされたそうです。気が遠くなる枚数ですよね。
	おいしそぉ～（＾＾）びわの収穫の時は、袋の下をやぶって、色の具合を見ます。オシリの緑色が、半分くらい色づいていたら収穫時だそうです。同じ木、同じ位置にあっても、固体差があるので、一気に収穫が出来ません。しかも果実が非常にデリケートなんで、丁寧さも必要です。大変なお仕事ですね。
	びわの枝を、外側に引っ張っています。びわの木は、手入れしないと、高く伸びていきます。栽培しやすいように、また日当たりがよいように、こうしているのですね。
	びわの木の根元です。いろんな方向に、伸びていますね～。
	「菊澤さん今年はどおです？」「雨が少ないけんの～。そろそろ振ってもらわんと。味はいつもより美味しくできそうやわい！」
	「６月から出荷するびわは、今どんな感じに育っていますか？」「これくらいかのう。いまは小さくて硬いぞ。あと３週間くらいよ」
	今年の出荷は、６月４日６月１１日６月１８日の予定です♪
	菊澤さんちの倉庫にやってきました。こちらで収穫したびわを、袋から出して重さを計り、仕分けしていきます。
	ただいま少しずつ出荷している、「長生」という品種のびわです。６月の出荷は、「ゆかわ」「たなか」の予定です。
	この黒ずんでいるものは「のぶ」と呼ばれ、いわゆる日焼けです。中身には問題がありません。優品にはならない、大きな「のぶ」があるものを、今年初めて「わけあり加工用」として出荷することにしました。
	サイズ、色つき、わけありの程度は様々です。そのまま食べてもＯＫですが、ワケアリのため品質は落ちます。一部傷みが出る場合もございますので、予めご了承ください。
	箱の底に、使用済みのびわ袋を、クッションとして敷き、１段目のびわを並べ、さらにびわ袋を敷き、２段目を並べます。びわのビックリ丼みたいです！運送中の揺れで中身が混ざる場合があると思いますので、びわ袋の中から、見つけてください。
	びわの種酒、ゼリー、コンポート、ジャム、など、いろいろな料理にお使いいただけます。レシピは「びわ　レシピ」でネット検索してご覧ください。びわ種酒ひとつとっても、いろんな配分があるようです。蜜柑屋のびわページに紹介している、びわ種酒レシピは、生産者さんのおすすめです。
	こちらは、唐川びわ４パック入り。こんな形でお届けします。
	ふっくらと丸いびわが５個～６個並びます♪
すっきりとした甘み、果汁もたっぷりですっ！旬のびわをお楽しみくださいませ♪ 最終出荷は、６月１８日を予定しており、父の日のプレゼントにもオススメです。

２００９年５月１５日（金曜日）　１０：００　晴れ
	今年の『びわの瓦版』に、びわレシピをご紹介いたします。生で食べるのが一番ですが、果実酒でも作ろうかな～って方はご参考くださいませ。『びわの種酒』は、食べた後の『種』で出来ます。捨てるものですから、ちょっと試してみても楽しいかも！食べたあとに、種酒ができるって知っても遅いので、いまのうちにお知らせ。実は、先日取材の際に、早生の「びわ」を味見させて頂き、種をとっていたのです♪
	それで、お酒に強いスタッフ児玉さんが、『びわの種酒』　を作りに立ち上がりました！よく乾かした「びわの種」と、「焼酎（３５度）」と、「氷砂糖」を、容器に入れるだけ！超簡単。
	びわの種　３００g 氷砂糖　４００g 焼酎（35度）０.９リットル種に切込みを入れて焼酎に漬け込みます。１ヶ月～半年すると茶色のエキスが出て飲めます。１年すると、より一層おいしいそうです。実は今回、切込みを入れるのを忘れました（＾＾；まーなんとかなるかなぁ。
	しかし冷暗所で、半年！ながっ１１月ごろですね～（＾＾；早生みかんが出てるころか～。（みかん基準で考えてしまう私）あ、一年おくと、より一層美味しくなるそうですよ！飲んだことないので、どんな味かは存じ上げませんが。（覚えていたら・・・）　またご紹介します。お酒好きの方、よかったら、お試しくださいませ♪

２００８年５月２６日（月曜日）　１４：００　晴れ

もうすぐ『びわ』の季節です！今日は『唐川びわ』で有名な、伊予市の唐川地区へやってきました。只今出荷されているのは「ゆかわ」という早めにできる品種。おいしそうですね～。収穫は全体的に１週間ほど遅れているそうです。お伺いしたのは、今年で４年目の出荷をしていただく、菊澤（きくざわ）さんちです。まずは倉庫で、選果の様子を見てみましょう。
	午前中に収穫されたビワ。キャリーにいっぱいです。よく見ると、きちんと並べて置かれているのが分かります。袋ごと手でもいで、収穫します。
	まずは、枝の部分をつまんで、取り上げます。
	下の袋の端をつまみ、手をそっと添えるように持ち、袋を半分に破ります。
	枝をつまんで、タオルを敷いたカゴに並べていきます。実の部分には触れないように気をつけます。
	カゴいっぱいに並んだら、５ミリ程度の枝を残し、枝を切っていきます。
	こちらが、菊澤さん♪ 「ぴーちく・ぱーちく」（詳しくは昨年までのレポートをみてね♪）という、重量測定器に載せ、一つずつ取り出しながら、サイズ分けをしていきます。
	パックにつめて、できあがり！
	手伝っていたら、こんな実がありました！袋をやぶいて、大きくなってますよ～。今年は大き目が多いそうですよ。
	こちら、袋を破いていた時に落としてしまったビワ。たった３０センチのところから落としてしまったものも外します。ちょっとの衝撃で、あとあと黒ずんでしまうのですから。厳しく選果されているのが分かりますね。
	ではではっ、おひとつ、いただきますっ！やわらかい果肉を口に含むと、見た目以上に果汁がたっぷり！上品な甘味があって、さっぱりしてて、旬を感じるなぁ。おいしいですっ。一番旬の時期は、より美味しいことでしょう♪ では、山に参りましょうか！！


ビワの山にやってきました～！！袋がけされているので、どれがビワの木か、分かりますね。まぁほとんどです。これ全て、人の手で袋をかけてるんですから、びっくりです。さらに、一つずつ収穫されるんですからね～。この場所を見るだけでも、ちょっと気が遠くなりませんか。今年は６万枚かけられたそうです。
	菊澤さん、いまの様子をチェックしています。
	袋をとったり、袋の底をやぶいて、熟度を確認されています。
	こちらは、もう収穫しても、いい頃だそうです。
	こちらが本命の「田中（たなか）」という品種！しずく形で、まるっぽい「湯川（ゆかわ）」と形が違うのがお分かりですか。
	まだ青い「田中」です。収穫時期は、６月中旬ですからね。でも、これの色あいは、あと１０日ほどで、収穫できる見込みだそうです。
	かけている袋にも、もう一種類ありました。外見が白くて、中が黒いですね。温度が上がりやすいそうです。

ちょっと高い枝になっている実は、この「ひっかけ棒」で、枝を引き寄せて収穫します。手ごろな竹がありましたね～。どうしても高いところは、登ってとるそうです。枝は、手でちぎれるので、左手で枝を引き寄せて、右手で収穫できます。ハサミが要らないのですね。菊澤さん、上を向く仕事が多いので、腰を痛めてしまって、つらそうでした。びわの収穫のタイミングは、一瞬ですから、それを逃すことができません。休みたくても休めない、大変な収穫時期となりますが、がんばってくださいっ。
	袋の底をちょいと破って、熟度をチェック。
	みかんのカゴを使います。特にびわ専用の収穫カゴはないそうです。
	カゴがいっぱいになったら、大きなキャリーに入れ替えます。キャリーには、ふかふかのスポンジを敷きます。
	一つずつ、移していきます。枝が長すぎて、他の実を傷めるものがないか、チェックしながら。あれば、余分な枝を積んでいきます。
	本当に、丁寧！！みかんならば、ごろごろ～って移すだけですが、ビワは絶対にできません。きちんと並べて入れられていますね。生産者の菊澤さん、ビワを本当に大切に扱われているのが分かります。

	こうして収穫カゴが一杯になっていたんですね～。まだ収穫は始まったばかり！蜜柑屋の出荷は、６月中旬です！いちばん美味しい時期に限定して出荷いたします。
	出荷予定日は、６月１２日（木）と、６月１９日（木）の予定です。雨などによる、収穫状況により、延期する場合もございますので、予めご了承くださいませ。どうぞお楽しみに！！