業務用おでん鍋・家庭用おでん鍋
木枯らしが吹き始めると食べたくなる、
日本の冬の定番といえばやっぱり「おでん」。
居酒屋や屋台、コンビニでも「おでん」は大人気!
ぐつぐつという音、立ちのぼる湯気、ダシのにおいが、幸せと笑顔を運びます。
かんたん操作で美味しい「おでん」ができあがる、「おでん鍋」を特集しました。
おでん鍋 導入のメリット
居酒屋・コンビニエンスストアではもちろん、飲食店・和食店・そば・うどん屋・喫茶店など様々な店舗で見かける『おでん鍋』。
導入一番のメリットはズバリ、お客様を待たせないことでしょう。
仕込んでおけばご注文をいただいてすぐにお出しすることが出来ます。寒い外からやってきて、まず身体を温めたいお客様が
気軽に注文できる品として、『あったかおでん』をこの秋冬のメニューに加えてみてはいかがでしょうか?
おでん鍋の設置場所はお客様の目に付きやすい場所がおすすめです。
※おでん鍋は、基本的に『作ったおでんを温めて続けておくための器具』です。加熱調理しようと思うと、煮えるまでに時間が必要となります。
調理→保温を一本化するならガス式がおすすめ。ただし煮立てすぎにはご注意ください!

2010年、名調一番人気だった業務用おでん鍋はニッセイの電気式おでん鍋です。
●火力調節はツマミを回すだけで無段階に調節できるサーモスタットを使用していますので、
微妙な温度も簡単にセットでき、設定温度を自動的に保ちます。
●加熱には耐久性に優れた面積の広い角型プレートヒーターを使用しています。
鍋底全体を加熱できますので、温度の立ち上がりが早く、よりスピーディーな調理ができます。
●鍋と仕切り枠は、簡単に取り外しができ、水洗いができます。さらに鍋は高級ステンレス(SUS316)採用により、耐久性に優れています。
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ニッセイ 電気おでん鍋 NHO-4SY  |
ニッセイ 電気おでん鍋 NHO-6SY  |
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| その他、おすすめのニッセイおでん鍋はこちら |
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用途に合わせて選べるおでん鍋
厨房卸問屋名調では、電気式のおでん鍋を中心におすすめしておりますが、
店舗規模や用途に合わせてお選びいただけます。
おでん鍋 ガス式 マッチ点火
昔ながらのマッチ点火。懐かしい雰囲気です。
おでん鍋の準備が早いのがガス式のメリット。また、電気式と比較すると、お求め安い価格です。
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