厨房卸問屋 名調:ガスコンロ・ガステーブル特集 > ガスレンジ【プラスワンシリーズ】
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NEWパワークック ガスレンジ 

 

ホテルやレストランのシェフたちの厳しい要求に応える強火力バーナーと大型全面五徳のトップグレード・レンジです!
機能性・操作性・耐久性ともにグレードアップしたプロも納得の最高級レンジです。
自然対流式とコンベクションオーブン搭載タイプ、自然対流式とコンベクションオーブンを組み合わせたタイプをご用意しました。

ひとつのガスコックで、火力調節ができ、操作は簡単。
トップに大型全面五徳を採用。
オーブンの庫内温度は、100〜300℃まで自由に設定でき、調理のマニュアル化が可能です。
オーブン庫内が広く設計され、大型のパンも楽々入ります。



 

自然対流式オーブン搭載タイプ

型 式
外形寸法(mm)
トップバーナー数
オーブン数
ガス消費量
ガス
接続口
 
間口
奥行
高さ
バック
Φ95
Φ165
Φ190
都市ガス
LPガス
900
600
800
200
-
2
-
1
34.3kW
29,500kcal/h
34.3kW
2.46kg/h
25A
900
600
800
200
1
2
-
1
39.5kW
34,000kcal/h
39.5kW
2.83kg/h
25A
1200
600
800
200
-
2
-
1
36.0kW
31,000kcal/h
36.0kW
2.58kg/h
32A
1200
600
800
200
2
2
-
1
46.5kW
40,000kcal/h
46.5kW
3.33kg/h
32A
1200
600
800
200
2
3
-
1
59.9kW
51,500kcal/h
59.9kW
4.29kg/h
32A
1500
600
800
200
-
3
-
2
55.2kW
47,500kcal/h
55.2kW
3.96kg/h
32A
1500
600
800
200
2
3
-
2
65.7kW
56,500kcal/h
65.7kW
4.71kg/h
32A
900
750
800
200
-
-
2
1
43.0kW
37,000kcal/h
43.0kW
3.08kg/h
32A
900
750
800
200
1
-
2
1
48.3kW
41,500kcal/h
48.3kW
3.46kg/h
32A
1200
750
800
200
2
-
2
1
54.7kW
47,000kcal/h
54.7kW
3.92kg/h
32A
1200
750
800
200
2
-
3
1
71.5kW
61,500kcal/h
71.5kW
5.13kg/h
32A
1500
750
800
200
-
-
3
2
69.2kW
59,500kcal/h
69.2kW
4.96kg/h
32A
1500
750
800
200
2
-
3
2
79.7kW
68,500kcal/h
79.7kW
5.71kg/h
32A
1800
750
800
200
3
-
4
2
104kW
89,500kcal/h
104kW
7.46kg/h
32A
1800
1200
800
-
-
-
8
2
158kW
136,000kcal/h
158kW
11.3kg/h
32A*2

 

 

自然対流式+コンベクションオーブン搭載タイプ

型 式
外形寸法(mm)
トップバーナー数
オーブン
コンベク
ション
ガス消費量

ガス

接続口 

間口
奥行
高さ
バック
Φ95
Φ165
Φ190
都市ガス
LPガス
1500
600
800
200
-
3
-
1
1
55.2kW
47,500kcal/h
55.2kW
3.96kg/h
32A
1500
600
800
200
2
3
-
1
1
65.7kW
56,500kcal/h
65.7kW
4.71kg/h
32A
1500
750
800
200
2
-
3
1
1
77.9kW
67,000kcal/h
77.9kW
5.58kg/h
32A
1800
750
800
200
3
-
4
1
1
101kW
87,000kcal/h
101kW
7.25kg/h
32A

 

コンベクションオーブン搭載タイプ

型 式
外形寸法(mm)
トップバーナー数
コンベク
ション
 
ガス消費量
ガス
接続口
 
間口
奥行
高さ
バック
Φ95
Φ165
Φ190
都市ガス
LPガス
900
600
800
200
-
2
-
1
34.3kW
29,500kcal/h
34.3kW
2.46kg/h
25A
900
600
800
200
1
2
-
1
39.5kW
34,000kcal/h
39.5kW
2.83kg/h
25A
1200
600
800
200
-
2
-
1
34.3kW
29,500kcal/h
34.3kW
2.46kg/h
32A
1200
600
800
200
2
2
-
1
44.8kW
38,500kcal/h
44.8kW
3.21kg/h
32A
1200
600
800
200
2
3
-
1
58.1kW
50,000kcal/h
58.1kW
4.17kg/h
32A
1500
600
800
200
-
3
-
2
55.2kW
47,500kcal/h
55.2kW
3.96kg/h
32A
1500
600
800
200
2
3
-
2
65.7kW
56,500kcal/h
65.7kW
4.71kg/h
32A
900
750
800
200
-
-
2
1
41.3kW
35,500kcal/h
41.3kW
2.96kg/h
32A
900
750
800
200
1
-
2
1
46.5kW
40,000kcal/h
46.5kW
3.33kg/h
32A
1200
750
800
200
2
-
2
1
51.7kW
44,500kcal/h
51.7kW
3.71kg/h
32A
1200
750
800
200
2
-
3
1
68.6kW
59,000kcal/h
68.6kW
4.92kg/h
32A
1500
750
800
200
2
-
3
2
76.2kW
65,500kcal/h
76.2kW
5.46kg/h
32A
1800
750
800
200
3
-
4
2
98.3kW
84,500kcal/h
98.3KW
7.04kg/h
32A
1800
1200
800
200
-
-
8
2
150kW
129,000kcal/h
150kW
10.8kg/h
32A×2

 

マルゼン(MARUZEN)ガステーブル

パワークックガスレンジ
コンベクションオーブン採用!!マイコン搭載!! コンベクションオーブンとガスレンジを一体化させ、調理時間を大幅に短縮。作業効率も大幅にアップしました。最新鋭マイコンを搭載。100℃〜300℃まで正確に温度調整ができ、多彩なオーブン調理に対応できます。熱風を庫内均一に素早く循環させるコンベクションオーブンにより、食品本来の香りや栄養分を逃さずおいしく調理できます。
パワークックガステーブル
全面五徳を採用した高級タイプガステーブル!!
強火力ファイヤースクリーンバーナー採用。トップバーナーに14.5kW(12500kcal/h)と5.23kW(4500kcal/h)の2種類の強火力バーナーを採用し、強火力から極端なトロ火まで自在に調節が可能です。
トップにマルゼン独自デザインの全面五徳を採用。鍋の移動がスムーズ、しかも耐久性に優れています。
トップバーナーは圧電式自動点火方式を採用。
NEWパワークックガスレンジ

 

ホテルやレストランのシェフたちの厳しい要求に応える強火力バーナーと大型全面五徳のトップグレード・レンジです! 機能性・操作性・耐久性ともにグレードアップしたプロも納得の最高級レンジです。自然対流式とコンベクションオーブン搭載タイプ、自然対流式とコンベクションオーブンを組み合わせたタイプをご用意しました。ひとつのガスコックで、火力調節ができ、操作は簡単。トップに大型全面五徳を採用。
オーブンの庫内温度は、100〜300℃まで自由に設定でき、調理のマニュアル化が可能です。
オーブン庫内が広く設計され、大型のパンも楽々入ります。


NEWパワークックガステーブル
耐久性に優れ、美しいステンレス製のエクステリアに、最大17.4kWを誇る強火力バナーを搭載しています。バーナー内のガス圧が均等になる3D構造で、バランスのいい炎が出ます。お手入れも簡単です。
NEWパワークックテーブルコンロ 
耐久性に優れ、美しいステンレス製のエクステリアに、最大14.0kWを誇る強火力バナーを搭載しています。
デラックスタイプガスレンジ
オールステンレス製で耐久性アップ。価値ある逸品。 ガスレンジの原点をすべてクリア。さらに安全性向上のトップ排気を採用し、レイアウト上の制約が少なくなりました。オールステンレス製で美観も良く、耐久性にも優れ、価値ある逸品といえるシリーズです。
スタンダードタイプガスレンジ
省コストを実現。基本を追求した実力派。
ガスレンジの原点を、あらゆる角度から追求しました。機能は充実、しかも低価格で、バリエーションも豊富。店舗規模・用途に合わせてお選びください。
スタンダードタイプガステーブル
テキストテキスト 特殊設計のハイカロリー・ユニバーサルバーナーを採用、大量スピード調理からトロ火の煮込み料理までワイドに活用できます。
目詰まり防止バーナー採用、煮こぼれによる立消え、目詰まりを防止します。