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Q.御社の海苔はネットでしか買えませんか？
A.インターネット、電話での通信販売のほか、東京九段の店舗、埼玉工場での販売（1部の商品のみ）も致しております。スーパーやデパート等での販売はごく一部の商品をのぞき致しておりません。海苔は原料の品質がいのちでございます。この価格でこの品質、鮮度を保つためには直販以外の道はないと思っております。
Q.海苔のサイズ19センチ×21センチはどこから決まったのですか？
A.このサイズは尺貫法では五寸×五寸五分だそうです。浅草紙といわれる和紙を漉く技術から来ているようです。
Q.湿気た海苔の利用方法を教えてください！
A.佃煮を作るのがオススメです。ヤフーにて 海苔 佃煮 作り方と検索してみてください。（申し訳ございません。楽天以外への外部リンクが禁止となりましてこのようなご紹介となっております）
Q.太巻き用におすすめの海苔はどれですか？
A.適度な厚みと、巻いてわれないねばりがあるということで、
おかずのり、または
千葉産の最高の焼き海苔食べてみませんか？
をオススメいたします。
Q.おにぎりを良くつくるのですが、もともと3切になっている海苔はありませんか？
A.おにぎり海苔がオススメです。3切に切れております。
Q.海苔は消化に悪いと聞きました。子供に食べさせるのが心配なのですが？
A.海苔は特に消化に悪いといった種類の食品ではありません。むしろお子さまの成長に欠かせないカルシウムが豊富です。また、食欲を増進させる効果もあり、適量（大人で1日全型2枚くらいを業界ではオススメしております。）食べてぜひ健康維持にお役立てください！
Q.海苔の裏・表がわかりません。是非教えてください
A.以前あるテレビの海苔特集で逆の説明がされちょっと混乱を招きました。
つやのある面がオモテ。巻き簾のあとの筋のある面がウラです。
Q.海苔によってはおにぎりに べっちゃっと溶けたように くっつくのと、そうじゃないのとあるような気がしますが これって値段に関係しているのでしょうか？
A.1番摘みの極上品は一般に柔らかいので巻きおきする用途には向きません。通常は高い海苔ほど巻きおきするとべちゃっとする可能性が高いのです。特に有明産の極上物はこの傾向が強いです。用途によってお選びください。当店ならおにぎり海苔がオススメ！
Q.賞味期限はどのくらいですか？
A.袋に表示している賞味期限は未開封で9ケ月です。
ただ、「金曜焼きたて」海苔など、焼きたてにこだわった商品は1ケ月以内をめどにご賞味くださいませ。湿気ていなければ良いというものではありませんので。。。
Q.板海苔（焼いてない海苔）の上手な焼き方を教えてください。
A.通常はガスコンロを使用します。ガスコンロの上に魚焼き用の網をしきます。海苔2枚をオモテ面（つやのある方）を合わせて重ねて、この網の上をなでるようにあぶります。
ゆっくりと海苔が深い緑色になるようにていねいに焼いてください。
コツがあります。トライしてみてください！
★裏技編----パンを焼くトースター（トビラタイプのもの）を使う方法
海苔1枚をトースターの網に載せ、トビラの開け閉めを繰り返します。トビラと網は連動して動くため、
海苔が自然に前後に動きます。以外とうまく焼けますよ！
Q.海苔は健康に良いのですか？
A.ひじきやコンブと並び、海苔はまさに理想的な健康食品です。豊富な食物繊維のほか、健康に必須のカルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛、マンガンがバランスよくはいっています。体を弱アルカリ性にもどしてくれる作用があります。また、ビタミンも豊富で、ビタミンA,B1,B2など野菜と比較しても群をぬいています。さらに最近とくに注目されているEPAやタウリンも豊富です。EPAは血液をきれいにし、タウリンはコレステロールを下げるはたらきがあります。1枚わずか3ｇ。この中にさまざまな栄養素がはいっています。
・食物繊維・・・便秘を防ぎ、痔などの疾患、糖尿病、大腸ガンを予防
・カルシウム・・・骨や歯を丈夫にし、ストレスを低減、お子さんの成長を助ける
・EPA・・・血栓症の予防
・タウリン・・・動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞、心不全の予防。二日酔い、慢性肝炎、白内障、糖尿病にも
・ビタミン・・・体内の代謝を正常化、皮膚の老化防止
・ベータカロチン・・・ガン予防
・ミネラル成分・・・心臓を守り、ガン予防
さあ、海苔を食べてあなたも健康に！
Q.海苔はダイエットに良いのですか？
A.ダイエットで大切なことは栄養価が高くそれでいて低エネルギーのものを食べることです。
海苔はまさに最適です。カロリーがほとんどなく、体に必要なさまざまな栄養素を含んでいます。
とかく、減量中はタンパク質が不足しがちですが、海苔は高タンパク質食品なので、それを補うことが可能です。あなたも海苔を食べてさあ、ダイエット！
Q.保存方法を教えてください。保存容器は売ってないのですか？
A.当店の商品のほとんどは、チャック袋、もしくはチャック袋を同梱してあります。開封後はチャック袋で
空気を良く抜いて（これがポイント！）冷蔵庫で保管してください。
冷凍庫で保管すると夏場など、急激な温度変化があると、水分がついてしまうので要注意です。
8切りサイズなら、こちらでご紹介の保存容器もオススメです。
Q.本当に国産なの？
現在、国内産ノリの生産量は年間約100億枚。お米とちがい、適正に消費されています。
国産と偽って実は韓国産の海苔がはいっているなんてことは現在99％ありえません。
生産枚数が低く、貴重品であった約40年ほど前に、国産の不足分を補うために韓国産の海苔がでまわりました。当時の韓国ノリは穴が多かったため、今でも韓国ノリ＝粗悪品のようなイメージを持っているかたも多いです。しかし、時代は変わりました。現在は韓国ノリといえば、例のごま塩の味付け海苔のこと。大人気です。
Q.海苔を使った料理の紹介をしてほしい。
A.下記のサイトをごらんください。
http://item.rakuten.co.jp/book/1559643/
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