※上記の分量は全て16cm（15cmも可）のタルト型2台分です。1台ずつ作る場合は、全て半量で作ってください。
※上記の分量は21cmのタルト型なら1台分、18cmのタルト型なら1.5台分、10cmのタルト型なら3〜4台分です。

【動画1】マロンペーストと生クリームを合わせます


【動画2】マロンクリームを泡立てます


【動画3】モンブランクリームを絞り出します


モンブランにおすすめのアイテムはこちら！

サバトン　マロンペースト　240ｇ	ルヴェール　1L（植物性生クリーム）	十勝フレッシュ100（47％）1L
砂糖、バニラを加えた固めのペーストで、モンブランには欠かせません！毎年秋・冬に大人気のアイテムです！	植物性脂肪35％、無脂乳固形分8.5％のコンパウンドクリームです。生クリームと配合すると、保形性を高め、すきっとした口溶けを実現します。	北海道の新鮮な牛乳を原料とした、味の良い品質の安定した生クリームです。ルヴェールと配合すると、お好みの口当たり・軽さに仕上げることができます！
（製菓・製パン・調理用国産無塩マーガリン）	【Matfer】タルトリング160	【Matfer】シルパン限定色ダークピンク（340×290mm）
コクのあるブルターニュ産スイートバターの風味を再現したマーガリンです。バターに比べ保湿性が高く酸化しにくい性質があるので、焼き菓子に特におすすめです。	フランス・マトファー社のセルクル。生地が天板に直接触れるため、しっかりと焼き色の付いたタルトができます！	パンやパイ・タルト・クッキーなどを焼成する際、オーブンシートのかわりに天板にこのシルパンを敷くと、メッシュから余分な油が落ちてサクッと軽い焼き上がりになります